星巴克即溶咖啡VIA 4/6 開賣 - 星巴克討論

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咖啡再起新革命 從現煮延伸到即溶
統一星巴克「VIA」超微細即溶 帶給全民不可置信的咖啡奇享

【台北訊】2011年台灣咖啡市場再掀新革命！台灣現煮咖啡獨占鰲頭，即溶咖啡市場微幅
成長，為更快速擴展星巴克體驗，精品咖啡領導品牌-統一星巴克正式宣告切入即溶咖啡
市場。強調採用獨家超微細研磨技術(micro ground)的即溶咖啡「VIA」，採用100%阿拉
比卡咖啡豆，在研發20年的技術下，保留香氣及風味，沖泡後猶如現煮咖啡一般香醇。「
VIA」共有「義大利烘焙」與「哥倫比亞」兩種風味，簡單加入熱水，不需任何咖啡器具
，即可輕鬆享用。「VIA」預計4月6日正式上市，將帶給全民不可置信的咖啡奇享。

「VIA」原拉丁文，意思指「道路」或「從一個地方到另一個地方」，象徵打破時間與空
間限制，讓咖啡愛好者不論在飛行旅途、登山健行等各種時刻，能隨時隨地品嘗到星巴克
的高品質咖啡。自2009年於美國上市後，陸續在加拿大、英國、日本、菲律賓引發銷售熱
潮，推出至今，「VIA」在全球已創下1.35億美元業績，光是在日本推出5個月後即銷售出
1千萬包，可見得受歡迎程度。

統一星巴克總經理徐光宇表示，星巴克進入台灣超過13年，整體咖啡市場規模不斷地擴大
，今年更推估達到新台幣400億的水準，其中雖然現煮咖啡佔近50%，但由於咖啡飲用人口
的增加，進而帶動即溶咖啡的銷售，以台灣去年而言，即溶咖啡類別成長5 %，此外高價
精緻的罐裝咖啡也呈現成長，所以顯示精緻感、高品質及便利性仍是重要因素。而目前統
一星巴克全台239家門市，除了精品咖啡定位並提供高品質咖啡外，也思考如何延伸星巴
克體驗，因此決定引進「VIA」超微細即溶咖啡，站穩既有現煮咖啡市場外，並可快速帶
入更多新來客，成為市場上最便利的精品級咖啡。

為原汁原味的呈現出如同在星巴克門市現煮的咖啡風味，星巴克研發團隊歷經20年的創新
改革，採用符合星巴克共愛地球採購原則的100%阿拉比卡咖啡豆，以獨家的超微細研磨技
術(micro ground)製成。「VIA」完全天然，不添加任何化學成分，每一顆極細緻的小粉
末都可視為是一顆咖啡豆，只要以1包「VIA」加上180ml的熱水，簡單一個動作即可輕鬆
享用如同現煮咖啡般的濃醇風味。另外，「VIA」更打破了多數即溶咖啡強調多合一的既
定口味，單品的風味讓喜歡喝黑咖啡或習慣喝那堤、其他風味的顧客們都可以自由變化，
如以等份量的熱牛奶沖泡，或依照個人喜愛加入適量的糖漿，延伸星巴克注重個性化的風
格，創造屬於個人的獨享味道。

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