新手問 手沖咖啡 提神或是會睡不著？ - 咖啡討論

Thomas avatar
By Thomas
at 2019-03-25T12:57

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各位前輩好

最近工作場所因為有學長在挖手沖咖啡的坑
想讓大家入坑

我早期對咖啡的觀念是
提神用或是想熬夜才去喝
生涯前幾次喝咖啡也的確會稍微心悸或是失眠

但學長則說
手沖咖啡選擇烘培度不同及新鮮豆子
不會有睡不著的問題！？
他們有時一天喝三杯
時間超過晚上六點也喝
的確蠻衝擊我原本的觀念的

不過看他沖幾次覺得蠻療癒的
自己也喜歡這種動手作的感覺
如果真的不是我所想的話就可以準備入坑了

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Tags: 咖啡

All Comments

Valerie avatar
By Valerie
at 2019-03-28T16:49
看個人體質阿，像我超過下午三點就不喝，我同學是睡前
Sarah avatar
By Sarah
at 2019-03-30T08:08
一定要喝一杯才好睡
Michael avatar
By Michael
at 2019-03-30T19:41
看體質跟當天狀況，我喝過有精神好跟好睡…
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2019-03-31T21:22
體質 每天的狀況都不同 建議先喝一陣子再說
Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2019-04-02T09:36
他當新鮮的豆子沒有咖啡因喔
Ursula avatar
By Ursula
at 2019-04-07T05:08
看體質，我睡前喝反而覺得很好睡
Valerie avatar
By Valerie
at 2019-04-09T03:14
看體質。人體強制休眠時，喝啥都沒用。
Lucy avatar
By Lucy
at 2019-04-11T01:42
看體質 我喝完當下會想睡 過段時間會變有精神
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2019-04-12T03:43
看體質，我覺得一開始喝滿有感的，喝習慣就變習慣了
Damian avatar
By Damian
at 2019-04-14T17:53
以前一喝到太濃的黑咖啡胃還會抽痛
Anonymous avatar
By Anonymous
at 2019-04-17T22:19
而且手沖的咖啡因是比外面賣的美式重的
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By Susan
at 2019-04-20T15:16
豆子和沖泡方式都有差 像我喝星巴克容易心悸
Zora avatar
By Zora
at 2019-04-25T10:01
喝自己家的幾杯都沒事
Gary avatar
By Gary
at 2019-04-25T11:27
另外義式因萃取時間短咖啡因較少
Elma avatar
By Elma
at 2019-04-28T22:01
睡前不喝個兩口咖啡 怎麼睡得著..
Quintina avatar
By Quintina
at 2019-05-01T18:01
手沖單品咖啡的咖啡因算很少了
Mason avatar
By Mason
at 2019-05-03T10:55
反倒是外面罐裝咖啡 或調和豆有摻羅布斯塔 咖啡因才比較高
Liam avatar
By Liam
at 2019-05-06T15:03
感覺現在喝了也不會睡不著
Wallis avatar
By Wallis
at 2019-05-11T02:45
不會提神只是延遲睡眠時間
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2019-05-15T03:31
豆子差很多 吃到飽那種咖啡機喝下去胃酸就飆上來+頭痛
自己手沖小店烘的好豆 會想睡覺...
Lydia avatar
By Lydia
at 2019-05-18T09:49
看人，我對任何提神飲料都免疫，咖啡是像喝茶般的習慣
Robert avatar
By Robert
at 2019-05-21T07:49
我有一個深烘培咖啡豆喝了我會亢奮
Freda avatar
By Freda
at 2019-05-22T08:20
睡前一杯手沖好睡+1 我喝商業豆才有提神效果…
Freda avatar
By Freda
at 2019-05-25T07:16
不論是不是手沖咖啡 基因決定對咖啡因的反應
Edwina avatar
By Edwina
at 2019-05-25T19:49
商業豆如果成本低廉 可能會有蟲蛀豆 會引起身體不適
Jessica avatar
By Jessica
at 2019-05-26T00:24
會不會有加羅布豆？我誤喝到會心悸
Quanna avatar
By Quanna
at 2019-05-28T10:51
可能不只是咖啡因一種物質影響而已 深烘培咖啡因相對少
Candice avatar
By Candice
at 2019-06-01T03:52
萃取效率也有差 過萃可能把一些不需要的東西也弄出來了
Franklin avatar
By Franklin
at 2019-06-03T03:05
謝謝以上 我會先喝一段時間來試試看
Margaret avatar
By Margaret
at 2019-06-04T00:19
烘焙度對咖啡因幾乎沒有影響
深焙反而因為同樣重量要取更多豆子以及萃取率更高
Dora avatar
By Dora
at 2019-06-08T06:03
同樣手法下深焙咖啡因會比淺焙還高才對
Candice avatar
By Candice
at 2019-06-11T08:57
恩 是手法不同的問題 看過說法是淺焙用的重量要高一點
Isla avatar
By Isla
at 2019-06-12T10:36
看一個研究說差0.06% 這已經沒什麼差異性 反而是萃取影響
Jacky avatar
By Jacky
at 2019-06-14T17:20
還有一個就是豆種本身含量 好像有人種低咖啡因的咖啡豆
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2019-06-19T07:27
另外也有先把咖啡因弄掉的技術...只是風味有差吧
Doris avatar
By Doris
at 2019-06-21T01:46
蟲蛀又不是只有商業豆才有
Doris avatar
By Doris
at 2019-06-22T12:56
咖啡因是在豆裡跟烘焙感覺沒關係？之前有研究說喝一點咖
Gary avatar
By Gary
at 2019-06-26T16:00
啡再午睡起床後精神更好！！
William avatar
By William
at 2019-06-27T19:35
不會，往常來說只有不好喝的咖啡才會提神
Leila avatar
By Leila
at 2019-06-30T05:08
我常常晚上11點喝啊
Olivia avatar
By Olivia
at 2019-07-04T04:37
看體質，有時我晚餐後喝一杯，結果半小時內就瞇了一下QQ
Hedda avatar
By Hedda
at 2019-07-07T09:56
睡不著跟提神對我來說是二件事，喝咖啡會睡不著，但
是一點都不提神。就是一樣很累，但是睡不著。
Cara avatar
By Cara
at 2019-07-11T04:47
有睡足喝了才有提神效果
Adele avatar
By Adele
at 2019-07-14T18:43
事實證明即便是學長也可一定可信
Annie avatar
By Annie
at 2019-07-15T04:08
https://www.google.com/amp/s/health.ettoday.net/amp/am
Noah avatar
By Noah
at 2019-07-17T19:15
自己沖泡的沒感覺，但喝咖啡廣場會一整天睡不著，所
以我要提升都會趕快去超商買咖啡廣場，放鬆的時候就
自己磨豆手沖咖啡

如何找喜歡的豆子

Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2019-03-25T04:15
小弟新手目前嘗試不多 但之前去菁house喝到果丁丁日曬 很喜歡 也買過莓果園日曬還不錯 所以就想說我可能比較喜歡非洲日曬豆 然後想要一邊去店裡試喝 一邊決定接下來要買的豆子 請問我是應該繼續試同間店的日曬豆 還是可以看這篇#1RqJcfAy (Coffee)去哪家店嘗試看看呢? 這半年人會在高雄 價 ...

KNG及 KNCG請益

Hazel avatar
By Hazel
at 2019-03-24T22:10
下週去日本想各扛一台回來，請教還需要多買刀盤或是什麼嗎？ 各買一台是因為爬了很多文，反而無法決斷，不想再糾結了，先試試再考慮留哪一台囉 另外還有什麼值得帶回來的手沖設備，也請各位前輩指教，反正我沒什麼行李，還有很多 空間跟重量可用。 - ...

泰磨小栗子維修請教

Ursula avatar
By Ursula
at 2019-03-24T21:30
想請問版上的前輩朋友，小弟我之前在家裡的手沖都是用泰摩的小栗子手磨來沖煮 https://i.imgur.com/F2R5866.jpg 但是最近發現在磨咖啡豆的時候發現會突然在空轉 感覺就是中間的六角軸心沒有和手轉蓋子上的六角軸心空咬住，類似滑牙之類 https://i.imgur.com/w0e8asZ ...

售 佐藤彰三 手打一片銅手沖壺

Daniel avatar
By Daniel
at 2019-03-24T19:38
前一陣子詢問到的日本工藝手沖壺 直接跟彰三先生本人接洽製作的 多購入一個 出售 原價8萬日幣 折合台幣並分擔運費價出售 https://shopee.tw/alston1216/344153920?smtt=0.0.9 -- posted from bbs reader hybrid on my ...

BEan2gether開幕八折優惠

Charlotte avatar
By Charlotte
at 2019-03-24T17:29
各位咖啡板友大家好 我來推廣一下最近做的一個網站 http://bean2gether.com/ 咖啡逗(BEan2gether)創立的目的是為了創立一個簡單的分享的平台， 讓一般的烘焙玩家也可以很輕易的擁有一個平台， 能夠更快速把自己的作品分享並銷售給給同樣喜好咖啡的人， 而無須顧慮網站建制成本以 ...