摩卡壺大噴發 - 咖啡討論

By Kristin
at 2020-05-07T11:07

Table of Contents

請教版上各位神人，小妹服役多年的cilio 摩卡壺底座，前幾天被打掃阿姨誤丟...(崩潰
)

沒有咖啡活不下去，馬上手刀買了新的摩卡壺，沒想到是悲劇的開始

以前摩卡壺都可以順順的出杯
https://i.imgur.com/zo0CEAT.jpg

新買的整個火山爆發(白開水示意圖，但裝了咖啡粉也是一樣爆炸)
https://i.imgur.com/pzwxQhq.jpg

我買了barazzoni的一杯份跟雜牌的二人份，兩隻都會火山爆炸，

有爬文過基本上大家都說是粉太細塞住，但把barazzoni的底座跟cilio組裝起來組就不會
噴，

而且用水也是這樣亂噴，所以應該可排除咖啡粉粗細的問題...

另外發現煮完底座都會殘留約1/3的水，但已經煮到上面咖啡都在滾了啊啊啊啊

不知道之前的大大們是怎麼debug的，還是我運氣超好買到2隻神機...

跪求幫助QQ

==========回家後的更新==========

感謝大家的幫助！本人秉持著鐵齒(白目)的精神，下班繼續來奮鬥

首先粉細的問題—>那這樣白開水應該不會爆炸(還是也影響到壓力？)

再來火開太大的問題—>用這個火力煮了很多年有點不信邪

決定先來比較孔洞粗細，左邊是沒屁股的右邊是新的
https://i.imgur.com/zCAy80P.jpg

欸怎麼差不多，那我再拆
https://i.imgur.com/v2SY1gS.jpg

呃除了裝粉的收口不一樣，就是原來的比較髒而已吧（？

所以嘗試新外壺+內部全部換原來壺的零件

欸欸欸欸欸雖然水還是出的斷斷續續，但火山竟然不噴發了！這是什麼巫術！！！
https://i.imgur.com/XYo5rMb.jpg

後來陸續換上其他零件，也是出杯不太順但不噴了

原來是欠操欠修理的菜逼巴....

以上心得報告

--

All Comments

By David
at 2020-05-11T15:07

妳有檢查兩種品牌上座底部的孔洞是一樣的嗎？基本上會
噴多半都是粉的關係

By Joseph
at 2020-05-13T02:45

對不起我笑了XDD

By Jacky
at 2020-05-14T17:51

會不會只是火太大而已？

By Rachel
at 2020-05-16T22:26

有可能式火太大哦

By Cara
at 2020-05-17T04:15

火太大水上升太快直接炸出？？

By Isabella
at 2020-05-17T08:19

火力太強, 新壺看來導熱很好..

By Vanessa
at 2020-05-21T05:40

不好意思笑出來，這很嚇人吧

By Lauren
at 2020-05-25T05:04

www

By Olivia
at 2020-05-29T20:45

對不起我也笑了XD

By Hedda
at 2020-05-30T06:33

用加壓摩卡壺2人份瓦斯爐開最小火+冷水你照片的火很大?

By Joe
at 2020-06-01T11:33

火太大，當開始有聲音時，就可以轉小火

By Jessica
at 2020-06-02T07:21

個人經驗摩卡壺的壓力值是曲線的可突然升壓

By Valerie
at 2020-06-06T15:32

只有我覺得火不大嗎0.0 都還在下壺面積內

By Hardy
at 2020-06-09T15:51

另外我是覺得粉可以細一點試看看，太粗會導致間隙太多

By Sarah
at 2020-06-12T17:11

水直接通過往上跑

By Charlotte
at 2020-06-13T14:04

粉有磨豆機的刻度供參考嗎

By Kristin
at 2020-06-14T17:50

噢補充一下我在中國買的一隻壺大概台幣100真的是有夠便宜..

By Edward Lewis
at 2020-06-16T19:30

我也發生過，粉、爐都一樣，Ikea 的老摩卡壺正常，較新的
B 牌加壓壺就業力引爆、也是煮到上壺沸騰強強滾。而且屢試
不爽，試到被同事罵QQ

By Michael
at 2020-06-18T21:12

最近又買了一支新的加壓款，剛開火沒幾秒的確都會先噴一點點
，最後再大噴發，而且噴發比舊款吵很多。另外，新款下壺加水

By Joe
at 2020-06-21T10:35

也不是像舊款直接加到洩壓孔下面，而是先把水加到上壺內凸出
的刻度記號後在倒進下壺，有人知道為什麼嗎？感覺新款加壓的
設計似乎與舊款不一樣，個人試過後覺得新款煮出來咖啡液比舊
款濃很多，因為在變數儘量控制一樣下，新款奶量要加到大約1:
3才能接受...

By Kumar
at 2020-06-21T16:09

加壓就是為了要更濃縮萃取更多啊...

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