(摩卡壺)(手沖) 馬面曼特寧 - 咖啡討論

By Enid
at 2006-05-04T15:39

Table of Contents

5/4
吟陸馬面曼特寧

第一次

vev4人份摩卡壺

剛煮好入口
舌尖感到微酸
延伸至舌面
後來就不得了了

明顯地某個味道特別突出
大概是所謂的草藥味吧=.=
不是焦苦的苦味
在舌旁揮之不去

不過約40度時
藥草味少了些
較好入口
喉頭回甘

第二次

103濾杯
郵筒一圈
約塞風4匙
88.9度熱水
不斷水不悶濾底水
取280cc

入口後只有幸福阿>///<
舌尖舌面的酸味流去後
馬上引來甜味
跟摩卡壺那種微卻厚實的酸完全不同

舌旁那股草藥苦味變得非常少
一點兒也不礙眼中和一些酸味
喉頭的回甘出乎意料地濃

本來想配自己烤的布朗尼
但這款咖啡讓我不想破壞它的餘韻
不想配甜點
且一杯接一杯orz

今日喝了400cc咖啡
不知道幾百ppm了=.=||

感謝阿bach07
有錢會去買半磅的

--

All Comments

By Hedy
at 2006-05-06T15:10

謝謝回文請等待分享文豆對了店已經改名了喔

By Dorothy
at 2006-05-08T21:57

ppm是比例,不會因為妳咖啡的量喝的多而增加...

By Tom
at 2006-05-10T00:10

真的阿~我沒注意看店名orz 過幾天再去晃晃^^!~

By Yedda
at 2006-05-13T00:25

因為我是敏感體質~超過某個量會反應大...

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※ 引述《bach07 (bach)》之銘言： (恕刪) : 請登記的同學於5/1後 : 至景中街19號 : (原吟陸咖啡景美捷運2號出口) : 領取你們的分享豆 : 進入店裡後只要跟店員說 : ...(我是咖啡版鄉民我要領取豆子} : 然後在表格裡簽名就好 : 為顧及中南部同學所以領取時間延長為2星期 : ...