推薦一台內行家自製的烘豆機 - 咖啡討論

Olive avatar
By Olive
at 2010-04-20T14:24

Table of Contents

※ 引述《cathy4206 (伊比呀呀)》之銘言:
: 其實我是第一次在咖啡版發文
: 自己認為喝咖啡的功力沒有很高
: 哈哈
: 不過最近聽朋友推薦一台烘豆機
: 我自己去店內喝過老闆烘的
: 真的很好喝
: 是帶點酸味的
: 還記得老闆說好像是肯亞來的還是哪裡忘了
: 不過老闆從原豆開始烘是還滿內行的作法
: http://tw.myblog.yahoo.com/colin-5687/article?mid=1805&sc=1
: 黃國琳的烘豆機
: 小小推薦一下囉
小弟有幾點不懂, 想請教一下板上的化學大師
220度工業級粉體烤漆 => 請問這個烤漆是食品級的嗎?
烤漆經過兩三百度的高溫以後會不會產生有毒氣體?
排煙的PVC管經過高溫加熱不是會產生戴奧辛? => 這可以增加咖啡的風味嗎?

不知道配上三鹿牛奶會不會變成絕佳的美味三重奏?? ^^

--
Tags: 咖啡

All Comments

Cara avatar
By Cara
at 2010-04-20T21:10
今天上到聚合物的部份 PVC加熱到148度C時 會產生HCl(鹽酸)
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2010-04-25T02:35
看來風味會很有酸度 (抖~~~~~~)
Mason avatar
By Mason
at 2010-04-28T05:42
烤漆部分ok PVC不太好

報名專區

Ivy avatar
By Ivy
at 2010-04-19T18:35
請在以下推文並報上人數 相關交通資訊,近日彙整後會公布於板上 以利各位板友選擇前往的方式 板聚費用非最終版,上文只是參考費用 不過只會更低,不會更高 無論老手、新手、板友、非板友、業者皆歡迎 希望各位能撥冗參與 - ...

有人用過 CM-520(大飛鷹)磨豆機嗎?

Agnes avatar
By Agnes
at 2010-04-19T15:34
板上先進大家好啊~ 小弟是咖啡入門新手 正在學手沖 最近手上的手搖磨豆機壽終正寢 想買台電動磨豆機 想到 前陣子去的豐原某間頗有名的酸咖啡專賣店 跟台南市孔廟對面府中街上的某間 號稱豆子全部嚴格手挑的烘豆商兼營手沖單品 都是用CM-520(大飛鷹)來磨手沖單品豆 豐原那間咖啡店的老闆還拆機讓我看 ...

永和 E61 咖啡場所,喝起來水水的

Cara avatar
By Cara
at 2010-04-19T13:32
我去過3次,喝過黑糖拿鐵 維也那咖啡 苦味巧克力 其中的黑糖拿鐵跟維也那咖啡 喝起來明顯感覺水的比例很高,不太像我以為的咖啡應該有的醇厚感覺 (星巴克的美式咖啡喝起來也是這麼水@@) 因為我平常喝的咖啡都是平價的UCC沖泡咖啡,或是全家7-11的即沖咖啡 想請教比較專業的版友,是我的味覺被廉價咖啡搞壞了嗎? ...

麥思威爾特濃三合一咖啡

Ina avatar
By Ina
at 2010-04-19T13:28
剛做完月子忍耐了一個多月沒喝咖啡(咖啡控XD) 前幾天訂購了麥斯威爾特濃100包 其實是想買本牌低脂的比較習慣 結果下標前沒看清楚商家只剩下特濃了(囧) 結果特濃果然真是特濃啊~~~~~ 習慣早上起來先來杯咖啡(鐵胃空腹喝不會拉肚子) 中午飯後再來一杯(午覺比較好睡?) 晚上10點看康熙在配一杯XD(咖啡因 ...

新手請教

Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2010-04-19T12:09
我爸爸是一個將近六十歲的中老年人 他是個小學畢業就去當黑手的工程師 一直以來為了家庭 都沒有什麼需要花錢的興趣 直到我們長大了 才知道他喜歡喝黑咖啡 我都是買costco的掛耳式咖啡給他喝 前幾天星巴克有個環保的活動 帶杯子去就可以領一杯中杯本日 我爸喝得很滿足 但是他是個不善表達的人 他只說了一句很香 然 ...