抹茶那堤改新作法 - 星巴克討論

2007年9月，抹茶那堤成為常態商品

讓不喝咖啡因、但又想喝星巴克的朋友，多了一個選擇


那時製作飲料的方法（似乎、好像是）是這樣的：

熱 抹茶那堤：先用一半的熱水+抹茶粉，調和均勻後
再加入蒸過的熱牛奶

冰 抹茶那堤：先用一半的熱水+抹茶粉，調和均勻後
再加入冰牛奶＆冰塊



到了2009年5月，星巴克又將抹茶那堤變裝了一下，提供了更香、濃、純的風味

熱 抹茶那堤：將抹茶粉加入牛奶中，直接蒸抹茶牛奶

冰 抹茶那堤：將抹茶粉加入牛奶混和後，再加入冰塊手搖


這個新配方大大的改變了抹茶那堤原本的口感

用牛奶取代了水，使得味道更厚實

在熱飲方面，因為直接蒸抹茶牛奶，所以就可以直接喝到"抹茶奶泡"

而冷飲方面，沙沙的口感則降低了不少 （可是，有不少人特愛這種口感）


而這項常態商品，從最初的季節限定、到現在的常態商品，一直受到相當程度的歡迎

尤其是超好喝、但是很超過的客制化點法


我想...一定會有人問是什麼樣的客制化...

所以我直接寫囉～ 就是....

抹茶那堤 加一份濃縮咖啡 不要糖漿 多加抹茶粉

本客制化的優秀程度也適用於抹茶星冰樂喔～


PS.飲料的製作過程，我都不是很確定，有需要修正的地方，請推文告訴我，謝謝！

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