手網烘豆跟機器的差異 - 咖啡討論

By Genevieve
at 2021-02-05T15:09

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開始當咖啡玩家也已經5年了，今年打算開始嘗試烘豆，不過暫時沒這麼多錢買半熱風，

本來打算先買台小鋼炮來體驗一下，不過看手網的影片教學，手網的成本又更低，到時候
要棄用也不會心疼。

想問問先進，手網操作感會跟機器差很多嗎?
還是都是顏色、味道對了就關火下豆?
另外想問直接用家裡瓦斯爐而非卡式爐烘行不行?

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Tags: 咖啡

All Comments

By Rachel
at 2021-02-10T08:47

家用瓦斯爐你的銀皮到處飛你會被人罵死

By Necoo
at 2021-02-12T16:31

手網產生熱風的穩定度不好，所以你要做一個鋁箔蓋子
記得要在戶外用不要在房子內搞

By Iris
at 2021-02-15T09:50

戶外是指陽台嗎?

By Puput
at 2021-02-16T11:37

味道很大，在家玩過一次，排油煙機記得開不然就去戶外

By Necoo
at 2021-02-21T10:24

不同機器不同手法，成果都可以差很多

By Ethan
at 2021-02-22T23:43

手網初期挫折感蠻重的，會了碰什麼比較簡單

By Anthony
at 2021-02-26T16:22

個人直接用小鋼炮插溫度計去做調整風味可玩性超高

By Una
at 2021-03-02T16:15

不過前提是你要有能夠排煙不被檢舉的地方

By Rosalind
at 2021-03-03T09:00

手網陶鍋都用過技巧性太高無法駕馭，後來換RF300和SR
540 玩了十幾鍋之後已經可以掌握風味發展跟烘豆節奏

By Agnes
at 2021-03-04T10:16

我不管用什麼烘都挫折感很重…

By Leila
at 2021-03-07T21:49

https://i.imgur.com/r9KPURg.jpg 買可以接Artisan
的溫度計，抓問題會比較快

By Michael
at 2021-03-12T06:46

建議直上你多花的是你的時間和豆子

By Lydia
at 2021-03-15T20:51

建議先用手網或陶鍋機器的錢可以讓你用很多豆子練功了

By Suhail Hany
at 2021-03-18T20:36

如鬼是預算問題，至少弄個陶鍋，手網直火不適合新手，銀
皮也超恐怖。。。

By Dinah
at 2021-03-22T08:50

我也想買台sandbox的R1來玩,不過又很怕自己烘的差店家
太多,那就尷尬了XD

By Andrew
at 2021-03-25T05:45

手不會酸 ^^

請推薦台中咖啡店(義式)

By Eartha
at 2021-02-05T12:15

打給厚~ 住了一年還是台中苦手，請咖啡版高手們推薦台中的咖啡店，地點希望在西區、北區、中區、南區... 出外喝比較偏好義式咖啡或是不酸的手沖，類似湛盧咖啡大安館的空間(卡布也不錯)、臥龍咖啡工作室的綜合豆，就很滿足了。偶爾也有想出門看本書喝咖啡的時候，天天在家自沖自喝也是會膩的。 ...

售小飛馬600n(已售出

By James
at 2021-02-05T01:32

2017或2018年買的有點忘記了買來用了50次左右後一直放著到現在剛剛把他整理好了售1500元新竹市或雙北面交有意願交易或想看圖可站內信聯絡 ------------ 目前有人約面交了，站內信眾多，不一一回覆，如果沒有成交會再聯絡其他人，謝謝：） - ...

徵求Nespresso Aeroccino 3/4奶泡機

By Andrew
at 2021-02-05T01:30

徵求Nespresso Aeroccino 3或4全自動奶泡機二手全新皆可希望保存乾淨良好無毀損麻煩站內信感謝您 - ...

iNNOHOME Duopresso與nicoh nk b60選哪台

By Cara
at 2021-02-04T15:24

最近想入手一台膠囊咖啡機，研究後發現隨身型的很方便，目前找到兩個機器，都號稱達到15 bar，不知道有人用過嗎？比較推薦哪台呢？ iNNOHOME Duopresso：充電式，可用nespresso膠囊與自填咖啡粉 nicoh nk b60：12v車電(要買轉接110v)，可用nespress ...