手沖咖啡新手該選擇濾紙跟金屬濾網 - 咖啡討論

Carol · 2014-04-17

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本來我今天到店家準備入手
HARIO V60陶瓷濾杯跟濾紙

但是店員強力推薦
使用金屬濾網悶蒸的效果比較優
沖出來的咖啡比較濃厚

但我一時拿不定主意
想問問各位前輩
對於使用濾紙的陶瓷濾杯跟免用濾紙的金屬濾杯
沖出來的咖啡有什麼不同?
免用濾紙的濾杯有推薦的品牌跟型號嗎?

另外~小飛鷹磨豆機會不會很不容易清乾淨?!

真的非常感謝~等我全部購齊，再來分享我的心得!!

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All Comments

Xanthe2014-04-18

金屬濾網比較優? 直覺就是渣渣多..

Mason2014-04-20

濾紙派+1

Frederica2014-04-22

濾紙味道比教乾淨一點，小飛鷹清不清楚我不知道

Tristan Cohan2014-04-22

濾紙會濾掉大多數油脂口味清新
金屬濾網保留風味但細粉超啊雜

Ingrid2014-04-27

濾紙清洗方便，金屬濾網不篩粉的話咖啡會有一些渣

Liam2014-04-29

想要好風味可參考法蘭絨
但保養不易較麻煩

Carolina Franco2014-05-01

不過這些渣比起法國壓，算是很少了

Heather2014-05-06

金屬濾網比較會有殘渣濾紙不會個人偏向濾紙比較感覺金屬濾

Genevieve2014-05-09

濾紙比濾網好清理

Christine2014-05-12

濾紙方便QQ

Charlie2014-05-16

個有千秋

Una2014-05-19

個人覺得濾紙比較好...KONO濾紙的味道是目前試過最低的

Aaliyah2014-05-23

金屬環保有油脂風味更豐富但渣渣會讓人無法喝完杯底最後

Daph Bay2014-05-23

想喝原味用金屬想喝純淨用濾紙

Queena2014-05-28

怕麻煩就用金屬很講究就用濾紙

Donna2014-05-31

個人是用金屬濾杯KINTO 改造一下還可以拿做冰滴

Margaret2014-06-04

最後的細粉殘渣倒掉即可

Lauren2014-06-07

最近有改良式的金屬濾網篩過粉幾乎都不會流喳喳

Rae2014-06-10

我推濾紙濾紙可玩性比較大竹濾紙,棉濾紙,麻濾紙等等

Andrew2014-06-14

日本陸續都有在研發新濾紙素材以長久看來比較不會玩膩

Iris2014-06-16

咖啡濃厚可以使用手沖手法調整，上次有人分享的泥巴式

Caroline2014-06-18

手沖，味道也是很驚豔，另外，金屬濾網真的是有粉渣啊

Puput2014-06-23

金屬沒比較環保吧，它清潔不用洗碗精的話清不乾淨

Ophelia2014-06-27

用kinto金屬和v60無漂白濾紙。喜歡濾紙，沒有渣口感乾淨

Ophelia2014-06-30

我也是金屬網入手可是細粉一定要篩不然水很容易卡住

Caroline2014-07-05

建議不要金屬濾網~他的細粉很容易造成過萃，清洗時還會
塞水管

Charlotte2014-07-06

推法蘭絨用1年有了不會不好保養每次用完一定要洗

Hazel2014-07-10

乾淨肥皂or洗碗精一定要無香味的擰乾在反過來套在

Elizabeth2014-07-11

濾杯上晾乾缺點就是比較麻煩多洗的步驟要多1分鐘吧

Elvira2014-07-13

其實到後來比較推薦手沖用濾紙，要金屬濾網就直接玩法國壓

Hedy2014-07-14

或virus濾杯那一類設計的產品（但我不推薦virus濾杯）

Anonymous2014-07-18

喜歡厚重口感的手沖，可把V60濾紙剪掉一節試試

Ina2014-07-22

店員推哪個代表他比較想賣你哪個呀ㄎㄎ