手動與電動的磨豆器 - 咖啡討論

Michael avatar
By Michael
at 2020-09-14T12:48

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之前是用一般的手動磨豆器

但覺得累而且粗細不均

昨天去costco搬了一台小飛馬600N

用了之後覺得細粉好像很多味道怪怪的

是電動的細粉會特別多嗎?

還是我的刻度不對,目前是用4.5

機器上有寫一個注意事項

說換刻度時要開啟機器,是指要先讓機器運轉再調整刻度嗎??

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Tags: 咖啡

All Comments

Edith avatar
By Edith
at 2020-09-15T23:52
你的手搖磨豆機是那一個?
Lydia avatar
By Lydia
at 2020-09-20T04:34
飛馬就低階堪用的電動磨豆機啊！就算升級刀盤還是有限
Dora avatar
By Dora
at 2020-09-24T00:49
就算到小富士等級，平均粒徑相似的研磨，平刀細粉比錐
刀多或鬼齒多是正常的，好的風味與走向不完全是細粉多
或少決定，是研磨粒徑分佈與形狀造成的
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2020-09-27T00:55
功課做不夠，比600N好的手磨一兩千就有了。
電動601N起跳
Kristin avatar
By Kristin
at 2020-09-29T14:58
2.要先開機運轉再調整刻度，主要是避免機器中有卡豆造
Olivia avatar
By Olivia
at 2020-09-30T12:09
成開機馬達瞬間負載太大甚至斷保險絲
Eden avatar
By Eden
at 2020-09-30T19:00
手磨哪一台？畢竟電動跟手磨要一樣品質 可能是手磨的幾倍
價格
Steve avatar
By Steve
at 2020-10-03T23:16
同等價位推手磨表現尤其入門款
Olive avatar
By Olive
at 2020-10-04T08:57
我手磨應該根本沒牌子,網拍隨便買的
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By Agnes
at 2020-10-08T20:20
如果細粉量太多，可以搭配篩粉器
Victoria avatar
By Victoria
at 2020-10-10T19:56
你可以先買個篩粉罐
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By Genevieve
at 2020-10-10T21:33
味道怪怪有沒有可能是咖啡豆問題啊？細粉最多是影響
風味，不至於到怪的地步吧
Faithe avatar
By Faithe
at 2020-10-14T19:13
600n只是電磨入門機
Kama avatar
By Kama
at 2020-10-15T17:29
小飛馬基本款磨出來的粉爛爆惹 塞粉器救不了
Emma avatar
By Emma
at 2020-10-19T17:59
看來如果沒救的話那去costco退好了
Jake avatar
By Jake
at 2020-10-21T10:42
新機是不是都要拿些舊豆子或麥片磨幾次去油漬啊？
Faithe avatar
By Faithe
at 2020-10-23T05:18
小飛馬也沒這麼不堪仔細調整還是不錯的
Catherine avatar
By Catherine
at 2020-10-25T11:31
換鬼刀 或是SSP刀盤
Michael avatar
By Michael
at 2020-10-28T21:18
小飛馬沒這麼不勘+1
Isla avatar
By Isla
at 2020-10-30T03:45
仔細調整是指換刀盤嗎？
Zanna avatar
By Zanna
at 2020-11-02T13:49
601N起跳吧！
Blanche avatar
By Blanche
at 2020-11-03T21:34
調整參數跟手法吧 粗細以外的 看是不是也沒有問題
Ula avatar
By Ula
at 2020-11-04T08:54
小飛馬算很對得起他的價格
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2020-11-07T00:55
你有沒有定期做清潔啊，有怪味有可能殘粉殘留過多

徵 九土K3 或栗子C

Tom avatar
By Tom
at 2020-09-13T23:06
最近也想從店家幫忙磨豆 踏入手搖磨豆機的世界 在這徵個入門手搖磨豆機 等喝的等級越高再滿滿往上爬 如果有版友手磨太多用不到的或是覺得等級不到你的標準都可以私信我 歡迎來信報價 - ...

小飛馬 升級方向

Hedda avatar
By Hedda
at 2020-09-13T20:51
各位先進好 小飛馬鬼齒用了好幾年也都沒毛病 但是沒事看一些影片介紹 便想試試不同的風味 先後看了平刀款小飛馬 小富士 跟幾隻手磨 反而越看越混亂 不知道到底哪隻好 如果想追求平刀的香氣表現以及比較多的酸感 除了小富士平刀外 有哪隻手磨會有近似的表現 預算前提是5k以下的話 （Ssp刀盤先不考慮） 感 ...

徵 1Z JS 手搖磨豆機

Delia avatar
By Delia
at 2020-09-13T19:23
家父這一年來迷上手沖咖啡 之前都是同事有放手搖磨豆機讓他可以磨完回家冰 假日早上才沖 最近有意想自己買來在家現磨 爬文後發現大家蠻推薦1Z JS 徵看看是否有人想脫手～ 歡迎來信報價(附照片) 謝謝 - ...

請問藝妓可以試飲嗎？新品牌發試飲包囉

Sarah avatar
By Sarah
at 2020-09-13T17:56
上次搬家贈豆順便介紹朋友的店，也真的有版友賞光 所以我就順勢建議可以送試飲包，老闆大方提供100份20g裝 商店架上所有單品隨機出貨，可以備註特別想試試誰，會盡量配合 剛剛開幕，也剛剛開設新lineat，領取方式很簡單 進入lineat傳送三字訊息 PTT 就可以拿到表單連結 額滿就會關閉，老闆表 ...

玲瓏R1上調版 初試分享

Isla avatar
By Isla
at 2020-09-13T17:12
故事是這樣的 最早用的一隻便宜陶瓷小手磨 壽命已盡 中軸偏了 感謝它陪伴我入門沖咖啡的世界 於是乎就想來找隻新手磨放辦公室用 上個月在嘖嘖團購了driver手磨 沒想到用沒幾次 就卡了一顆豆子 怎麼都磨不到也退不出來 聯絡客服 是已經收回去處理 就在這個等待的期間 買買病發了 剛好看到玲瓏R1 於是前兩天就在 ...