我的第一部espersso機 - 咖啡討論

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: 請問,要看我這杯咖啡煮得好不好,可否依據我煮完敲出來的咖啡餅判斷?
: 如果我扣出來的是東一塊西一塊,是否表示填壓不均勻?
當你淬取完咖啡後
可以是著用手指輕壓咖啡餅
若是泥狀
則表示你的咖啡粉量不足
或是填押的不夠緊

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All Comments

Todd Johnson avatarTodd Johnson2006-10-27
東一塊 西一塊 就代表不是泥狀
Rebecca avatarRebecca2006-10-30
我想應該是粉太粗 再磨細點試試
Anthony avatarAnthony2006-11-02
且 一且前提與"扣"的力道有關 !!!
Oscar avatarOscar2006-11-07
濾器是否有加壓設計也是泥狀的原因之一
Erin avatarErin2006-11-08
我想他是塊狀不是泥狀...我覺得跟扣的力道也應該是有關..