我的第一杯卡布奇諾 - 咖啡討論

第六杯～我的第一杯卡布奇諾

豆子：兩又1/4匙，填粉到約八分滿
水 ：量杯九分
火 ：大火，咖啡湧出轉小火，大量湧出前關火



今晚八點黑特藍爆兩次
等到快九點還沒有繼續爆第三次
於是決定來試煮卡布奇諾
法國壓根玉桂粉昨天就買好了
玉桂粉... 應該是肉桂粉吧
反整他就寫這名字
味道也像




沒想到
看完藍爆的結果
就是用微波爐熱鮮奶的時候
居然奶爆了 ＠＠
只好再跑去『賽門妳來聞』
再買一罐瑞穗全脂鮮奶（原價25，I-Catch卡只要21^0^）
沒想到，要打個奶砲還降難
ㄜ...是奶泡



手忙腳亂的磨好了豆子
鮮奶也再次的熱好了
先簡單的打了一下奶砲便來開始填粉
沒想到一不小心
填粉的漏斗居然給我倒了
幸好我下面有墊著乾淨的紙
想了一想
好吧，便把紙上的咖啡粉在裝回來
繼續煮


一邊煮一邊打奶砲
因為怕火太大結果就手不停的打
眼睛盯著我的摩卡壺
打著打著突然發現
奶居然被我打了一些出來
接下來便只好小心翼翼的慢慢打奶砲了



總算等到咖啡煮好了
便按照歐舍玩咖啡那個網頁裡寫的
把上層奶泡給去掉
只留中間的
不過這次我的鮮奶似乎倒太多了
導致奶泡過多
咖啡差不多只到我杯子的1/3吧
結果奶泡居然裝到滿了





奶泡放上去後
接下來就是灑上香香的玉桂粉啦（＠＠好不習慣這個名字）
結果一用力，不小心灑上太多了
不過，喝起來還真的有幾分像外面咖啡店煮的唷
幸福幸福...

喝了幾口後，還是加上了一匙砂糖
果然是不錯喝呢

我的第一杯卡布奇諾
給他70分 ^0^

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=fishlover&b=4&f=1139321789&p=0
附上咖啡照片
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Tue Feb 7 20:00:44 2006 Get

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