想請問有人願意嘗試手烘的豆子嗎?(已截止) - 咖啡討論

※ 引述《joycece (joycece)》之銘言：
: 補充說明
: 日曬耶加雪菲 艾瑞莎G1 一爆後 1分15秒下豆 仍在一爆密集或快結束狀態
: 巴拿馬波奎特 凱薩路易斯 水洗處理 一爆後 1分30秒下豆 近一爆密集結束
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: 已寄出分享手烘豆子
: 日曬耶加雪菲 艾瑞莎G1 藍色袋子
: 巴拿馬波奎特 凱薩路易斯 水洗處理 黑色袋子
: 還有 字醜請勿見怪 趕著上班+本來已經有用信封袋寫好地址，可是跟郵局講小包，
: 結果又拿10個小包袋子 結果拿很難寫的麥克筆再寫一次大家的地址 orz
: 一大早就在冒汗~~
: 下次分享 我會記得用打字印出的 =.=+
: ※ 引述《joycece (joycece)》之銘言：
: : 感謝大家寄信， 目前先截止。
: : 有寄信來的版友
: : 還請再寄地址給我 放假結束後 我會再立即寄出
: : 謝謝
: : =============================================
: : 最近已經使用手網烘豆方式進行約半年，
: : 親朋好友喝過(講的很多 其實也只有兩三位)
: : 有說過好喝也有給過建議
: : 但還是想來咖啡版試看看水溫(來面對現實的)
: : 不知是否有人願意試喝並給點意見(血淋淋的意見我也可以)
: : 當然也知道手網烘豆不如機器烘豆穩定，
: : 但還是希望能在不穩定下的情況求進步，
: : 放假的時候會烘新豆
: : 1. 日曬耶加雪菲 艾瑞莎G1
: : 2. 巴拿馬波奎特 凱薩路易斯 水洗處理
: : 各40g 共五組
: : 如果有意願者 請回信箱 謝謝

阿瑞莎G1 600N 刻度4.5 84C V60 15G:180CCꀊ乾:甜香、果香
悶蒸:25秒、不斷水2分17( 含悶蒸)
濕香:甜味、炒洋蔥
同事B說:耶加雪夫該有的都有
口感:厚實圓潤、同事A說有梨山青茶的感覺
初入口:花草香在舌頭、BODY像胖子一般分不出前中後，層次不夠出來(有可能是沖煮時溫
度不夠高)
後韻有甜香

24G 300CC 80C 刻度4 其他相同

悶蒸35秒 不斷水 (含) 3分11秒

濕香:甜香

口感:同事A說有當歸，第二杯沖煮時溫度不夠高，層次反而更不明顯。
兩杯下來，酸甜適中。
PS這支豆子沖煮時溫度要較高，香氣跟層次會更明顯更好喝
OS以後喝不到怎麼辦

同事C給7分
同事M給7分

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