想要請問和咖啡相關問題及求推薦 - 咖啡討論

John avatar
By John
at 2016-04-20T22:49

Table of Contents


咖啡版的大家好

小魯新手上路在咖啡版第一次發文如有不對的地方

請各位前輩鞭小力一點Q__Q


======正文開始======


小魯是剛進咖啡的世界初心者

一開始只是為了想要攝取咖啡因而入手UCC即溶黑咖啡+牛奶

後來越喝越喜歡(?)便開始找尋濾掛咖啡

(因為手邊沒有任何可能的沖泡器具所以只能簡單喝Q_Q)

在我男友家旁邊有開一家歐oo咖啡連鎖店

在板上爬文之後發現不少大大很不推這家(?????

因為我剛入門 嘴拙也喝不出什麼
(目前是喝到無糖拿鐵 努力往無糖喝咖啡前進中)

想問各位前輩

1)那家連鎖店的咖啡是不好在哪裡呢?
(有看到前輩分享裡面店員不夠專業? 各種豆混一起烘? 之類的)
除了上述之外還有其他不好的地方嗎?
(如 豆子品質? 之類的)


2)另外還有看到其他推薦的
(像是在新竹清大附近品o 咖啡oo)
這些店家之所以被推薦的原因是什麼呢?
(如果有大大要推薦其他的店家(台北新竹地區)也非常感激)
又要如何判斷這咖啡店是不是怪怪的呢?


3)如何進入黑咖啡的境界
(看到有些前輩說 單品喝下去就對了? XD)



如果有問到一些白癡問題的話還望各位前輩海涵Q__Q




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Tags: 咖啡

All Comments

Bethany avatar
By Bethany
at 2016-04-25T03:00
味蕾需要培養,喝出一點心得後就知道了
Eartha avatar
By Eartha
at 2016-04-28T00:00
我大概開始喝3個月後,開始欣賞耶家雪菲的果酸,所以多喝吧
Steve avatar
By Steve
at 2016-04-29T03:30
其實大家推薦或是不推的都可以喝看看,值不值自己最知道
Liam avatar
By Liam
at 2016-05-02T10:59
http://youtu.be/8_w-hes_Ub0 這入門蠻不錯的,您參考看看
Oscar avatar
By Oscar
at 2016-05-05T02:19
贊成樓上二位大大,咖啡喜好是主觀的,有人愛酸味,也有
人不愛~味蕾也是需要培養,我一開始很納悶大家幹嘛那麼
排擠便利商店美式咖啡,喝一陣子自己手沖單品之後,再喝
便利超商,有種開竅的感覺~
John avatar
By John
at 2016-05-08T23:57
新竹嗎?來來來,我帶你喝到吐就進入咖啡世界了
Franklin avatar
By Franklin
at 2016-05-11T23:02
樓上可以跟嗎XDDD
Blanche avatar
By Blanche
at 2016-05-14T14:50
真的會吐,要跟要有心理準備
Mason avatar
By Mason
at 2016-05-16T10:16
想跟新竹團+1
Leila avatar
By Leila
at 2016-05-17T18:09
也想開起味蕾新竹團+1 XDD
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2016-05-18T06:05
hila piccolo 握 菡萏 達利 gb5
喝到吐該不會是結構吧?
Liam avatar
By Liam
at 2016-05-20T06:10
杯測嗎,邊喝邊吐
Isabella avatar
By Isabella
at 2016-05-24T09:08
我倒覺得歐克佬是初學者可以去試試的店,他的缺點是器具
跟豆子較貴(但有時也會有特價),優點是豆子種類多,而且
Kama avatar
By Kama
at 2016-05-26T13:26
很願意給客人試喝,建議可以告知對方預算,然後請店員煮
給你試喝,喝到滿意再買,等到這家店不能滿足你了,你自
然會再去找新的店家,至於混豆的問題,就看個人介不介意
Jake avatar
By Jake
at 2016-05-27T13:02
Queena avatar
By Queena
at 2016-05-27T20:22
都給放到油耗味的當然大方
Agnes avatar
By Agnes
at 2016-05-30T12:43
幹麼勉強自己,喝你喜歡喝的就好
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2016-05-31T00:30
咖啡就是飲料,不是喝黑咖啡就比較厲害的
Poppy avatar
By Poppy
at 2016-05-31T11:00
你喜歡拿鐵,那就喝啊,不用努力去適應什麼
Carol avatar
By Carol
at 2016-06-03T23:00
全x便利商店喝美式就能分出差異了
Jack avatar
By Jack
at 2016-06-07T19:15
其實我一開始也是從歐客老開始的,家裡附近的,後來才畢業的
Isabella avatar
By Isabella
at 2016-06-09T22:36
我還有歐老的豆子......最後一包,還沒畢業><~
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2016-06-14T13:02
歐老是小弟跑進義式咖啡世界的第一家咖啡店,但器具真的
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2016-06-14T23:52
不便宜,豆種倒是很多元,印象深刻的豆種則是好幾年前喝的
Belly avatar
By Belly
at 2016-06-15T03:02
綠巨人這隻豆子
Belly avatar
By Belly
at 2016-06-18T05:10
新竹新手+1
Robert avatar
By Robert
at 2016-06-21T19:39
我建議去圖書館翻書,免錢
Isla avatar
By Isla
at 2016-06-22T01:29
多嘗試才能提升味蕾,也才能找出喜好
Ivy avatar
By Ivy
at 2016-06-22T14:31
還是要說,自己喜歡最重要,沒有最好的咖啡只有最喜歡

掛耳包製作時間

Rae avatar
By Rae
at 2016-04-20T19:02
各位咖啡高手們好 想請問一下 烘好的豆子多久之後可以做成掛耳包 有聽過3天,7天,14天後 說要讓豆子在袋子裡面醒一下 我是咖啡新手沒什麼概念 想請各位高手們建議 我平時上班無法帶工具手沖 所以想自己做掛耳包攜帶上班喝 感謝 - ...

請問HD 8327 咖啡跑不出來

Mason avatar
By Mason
at 2016-04-20T18:31
最近買了一台 HD 8327 可是用了2次成功之後 接下來咖啡都跑不出來 然後後面水桶竟然還漏水 請問要怎麼處理? 是要送去維修還是我搞錯了什麼地方? ----- Sent from JPTT on my OPPO R7sf. - ...

食舖講堂_你是咖啡癮型人?(免費講座)

Caitlin avatar
By Caitlin
at 2016-04-20T17:05
美好的事物總是容易讓人上癮,在人人手拿咖啡杯的風潮裡。 「喝咖啡」儼然是熱愛生活的上癮咖們一探究竟的達人學。 無論是從選擇咖啡豆著手或即飲罐裝,花式飲法五花八門; 食力將邀請咖啡行家及中醫師,從不同角度切入品味咖啡香, 並從分齡分時分享「飲」「品」訣竅, 期待能同時各位上癮咖們滿足健康與心靈的渴求, 活動 ...

咖啡烘焙測量儀體驗會

Zora avatar
By Zora
at 2016-04-20T12:28
下週一又有一次咖啡烘焙測量儀的體驗會囉! 時間:4/25(一)上午10:30 地點在松山火車站東口附近 活動網址: https://www.facebook.com/events/817159111753797/ 線上報名連結: http://goo.gl/forms/qZ5T0z8Xxf ※ 引述《 ...

台北有提供專業義式課程的地方

Robert avatar
By Robert
at 2016-04-20T07:49
這些時日對咖啡產生了濃厚的興趣 一直想找合適的地方學習 本身是高雄人旦高雄類似的地方似乎不多 過陣子會上台北駐一陣子 也知道台北咖啡店眾多 不知道能否請板上的各位提供有上義式咖啡課程的專業咖啡館呢? 目前只知道旅沐有 知名的FIKA咖啡好像沒有 本身不是太在意學費的問題(因為好老師就是一分錢一分貨 因該不會差 ...