想問問手沖的問題 - 咖啡討論

如題

小弟我最近開始慢慢的和手沖裝熟

不過不知道這樣的味道是否正確

想問問可能是什麼問題

使用的豆子：Gayo有機曼特寧(咖啡廳買的 我不會烘豆:P)

豆子自買到現在已過了三天

水溫:85~86左右

使用斷水 悶蒸

首先聞了聞香氣 跟豆子所散發的香氣是一樣的(好像有點廢話..)

重點來了~喝起來的味道...

剛入口 喝進去不會有難以下嚥的感覺

在舌頭後段接近喉嚨的地方 有苦澀感(以小弟粗淺的認知 這應該是正常@@)

不過接著居然跑出...好像在吃草的奇妙味道..這正常嗎!?



應該還要再改進!!!

可以問問這奇妙的味道..到底是否正常~"~


這是我板上首PO..

我的形容好像不太好...讓各位見笑了:P







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