師大夜市附近的Shake33年後可能要關了.. - 咖啡討論

※ 引述《dcbar ()》之銘言：
: 日前去"Shake33"買咖啡的時候
: 聽老闆說 年後可能要把店關掉了
: 當場有一種被雷打到的感覺
: 這家店賣的咖啡一直是我很喜歡的口味
: 因此我那時有一股衝動好想跟老闆說「不要關好嗎？」
: 但在詢問老闆為何要關掉店面後
: 我卻始終怎麼也開不了口


Shake33的咖啡真的很溫潤很好喝，
每次拿外帶杯都覺得很有質感！^^

當初從網路知道消息(不是這邊，好像是Food食物板還是Daan大安版吧？)，
去和老闆確認，老闆說是有這個念頭，因為真的是很累...

我聽了稍微一丁丁點可以體會，
畢竟開店是他在開，我週末早上十點還是十一點左右出來老闆就開門了，
到我晚上十點半甚至快十一點回去，平日應該也是這樣，
常常快晚上十一點從台電大樓捷運站經過，看到Shake33的鐵門還半掩著正在準備回家，
老闆的太太和小孩看他這麼辛苦為了理念，應該也付出很多吧？^^

雖然我是沒喝到水果茶的鄉民，
因為我去年搬到師大夜市之後，我都是喝他們的鮮奶茶，
鄉民和我推薦水果茶的moment老闆已經沒賣這產品了。

Shake33也開了十年了，我還是因為有一次趕捷運，
看到同鄉新竹人阿鴻(他出書推薦的新竹美食是真的比較公允的)推薦這家，
我才過去的，
而且因為到去年七月底截止的臉書粉絲每週優惠，
我真的喝到好多好棒的作品，像是提拉米蘇咖啡...

然後我回這篇文的重點是：
這星期剛放完年假，過年回來後，我看到老闆還有在賣喔！^^
喜歡他好咖啡真材實料鮮奶茶(而且超平價又是林鳳營！)手藝的鄉民們，
請好好把握機會！(大心)

其實，我之前聽到他說，計畫休息一陣子，當然也捨不得，
可是後來想想，若是老闆考慮了很久自己清楚了決定家人也支持，
坦白說我自己不是天天喝咖啡的人，
每天從早上十點十一點到晚上快十一點回家的，也不是我，所以有些話也說布出口...

(會這樣說是因為，畢竟我的工作都有週休二日，
我就住那附近，每次經過師大路要去台電大樓站，Shake33的店面都是開的，
平日我看到的店面也是開的，
老闆就一個人顧店面，真的是很努力啊。)

老闆表示他有計劃開店面，這樣也比較有可以做的產品，
像是水果茶系列就可以重出江湖。

還有很多我之前每次去都還沒喝到的呢，
像是黑嘉麗氣泡飲料...
(↑單純覺得這作品的名字好可口但一去又是習慣點了鮮奶茶，
或美麗的焦糖瑪奇朵。
↑點這個或巧克力瑪奇朵，可以請老闆不要封杯，
個人覺得看到那美麗的花紋會心情特好的繼續工作！)

所以我現在已經在天天向上帝祈禱了，祈禱上帝為老闆一家做最好的安排！^^
是真的有天天在為他們禱告，從我去年底聽老闆提到之後就在祈禱，
畢竟我們知道的有限，
只有上帝才知道在那邊繼續做比較好？
或是，
上帝直接為老闆安排更好的點直接開一家有Shake33風格的店比較好？

畢竟當一個人喘息了一下，
休息夠了，店面開了，水果茶等好作品大家又可以享受了。

祝福並繼續為老闆他們祈禱，我自己是這樣做啦，
然後他們在師大路104號這邊，
我就繼續喝烏龍鮮奶茶和焦糖瑪奇朵(最愛這兩個)。^^

大家繼續支持吧！老闆的illy豆子咖啡真的是平價溫潤好喝，鮮奶茶也是喔！:P


: 原來老闆十一年前開這家店的原因
: 是因為想用平實一些的價錢
: 賣一些當時只有咖啡館才有的高單價精緻飲料（如咖啡、水果茶等）給學生
: 為此 老闆還關了當時正在經營的店
: （老闆並沒有說是什麼店，但在聊天的過程中，
: 老闆有提到那時店裡他們的水果茶是賣160元，
: 所以我猜應該是有座位的餐廳或咖啡館吧。）
: 這些年來雖然他仍在堅持原有的理想
: 但學生的市場趨向卻終究是珍珠奶茶一類的飲料
: 他想給學生的 不是學生想要的
: 就算他賣水果茶是賣一杯就賠一杯
: （因為水果茶中的水果準備好後，
: 就算保鮮好最多也只能放2～3天，
: 他們水果茶現在一杯賣50元，
: 故賣到最後往往入不敷出。）
: 市場趨向仍是如此
: 讓同樣喜歡老闆手藝的朋友
: 能夠知道這個消息
: 把握最後的時間再去品嚐品嚐
: 當然 若是有人能讓老闆打消關店的意願
: 那就更好了！！！！
: 我一定會在心裡默默的感激做到這件事的鄉民大大
: 因為 我心裡實在還是很捨不得這家店關掉

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「耶和華是我的產業，是我杯中的分；我所得的，你為我持守。」~詩16：5

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