如何降低咖啡因 - 咖啡討論

Olive avatar
By Olive
at 2020-03-16T12:52

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喝咖啡一陣子,
也發現喝咖啡從隨便三合一,越甜越好的咖啡,
慢慢買網路的熟豆,
自己用砍豆機磨,
後來看到生豆價格,
就開始自己炒豆,自己用烤箱烤豆。

因為容易心悸,
發現炒豆或烤豆時,
拉長時間,降低火力,
好像我就比較不會心悸。
想請教,
不管被犧牲掉的咖啡風味,
單純以降低咖啡因,
大家有試過哪些方法呢,
謝謝。

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Tags: 咖啡

All Comments

Andy avatar
By Andy
at 2020-03-17T06:02
生豆買什麼的?多少的?
Enid avatar
By Enid
at 2020-03-17T23:27
試試看天然低咖啡因的生豆(?
Elma avatar
By Elma
at 2020-03-19T05:58
尖身波旁 可以試試
Kama avatar
By Kama
at 2020-03-21T04:11
1. 咖啡裡面還有很多咖啡因以外的物質
Kumar avatar
By Kumar
at 2020-03-22T03:22
那個跟咖啡因可能沒有關係,跟烘焙手法比較有關..
Dora avatar
By Dora
at 2020-03-22T05:16
2.沒有科學根據指出咖啡因跟心悸有直接關連
Mary avatar
By Mary
at 2020-03-24T10:53
你可以試試同一種豆子買熟豆跟生豆,喝看看自己烘的感覺跟
別人烘的反應是否相同,原因大概要自己實驗
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2020-03-26T09:56
沒烘好...生物鹼
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2020-03-28T15:33
有人說烘不熟或是焦化?也可能是品種問題
Frederica avatar
By Frederica
at 2020-03-29T01:31
另外聽說不同植物的咖啡因結構也不同
Joe avatar
By Joe
at 2020-03-31T13:27
如果不是無條件喝咖啡就會心悸的話通常是沒烘好……
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2020-04-04T15:56
不要喝結案
Wallis avatar
By Wallis
at 2020-04-09T12:00
單純怕咖啡因可以改喝義式,萃取時間短咖啡因低
Quanna avatar
By Quanna
at 2020-04-13T14:31
espresso +1,
Ida avatar
By Ida
at 2020-04-17T20:24
咖啡因不易因為烘比較久而減少 你比較像喝到沒烘熟有
生物鹼
Carol avatar
By Carol
at 2020-04-17T22:02
冰滴咖啡或冷淬咖啡啊
幾乎沒有咖啡因
因為咖啡因溫度越高才會溶出來越多
Joe avatar
By Joe
at 2020-04-22T16:47
喝過手沖咖啡後沒心悸問題,反而是外面罐裝含糖太高的才
會心悸
David avatar
By David
at 2020-04-24T06:11
冰滴冷淬幾乎沒咖啡因......這...
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2020-04-27T00:54
http://i.imgur.com/NJr41FR.jpg
Lucy avatar
By Lucy
at 2020-05-01T14:47
30秒冰萃我可以相信是趨近沒有啦..
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2020-05-04T21:40
淺培的豆子咖啡因少 但心悸跟咖啡因關聯性不大 主要是其
他不好的物質 選擇挑豆較乾淨的店家及較淺培豆子能降低
心悸

問在momo買的摩卡壺有台灣保固嗎

Heather avatar
By Heather
at 2020-03-16T10:23
Momo和pchome上的bialetti 摩卡壺都說有原廠保固2年,但是是台灣也能保固嗎? - ...

徵1z Js

Audriana avatar
By Audriana
at 2020-03-16T01:05
好友入坑 求購一台手搖體驗沖煮樂趣 台中南屯東海豐原可面交 - ...

求推薦全自動咖啡機

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By Jake
at 2020-03-15T23:41
家中本來有一台伊萊克斯的半自動 但只有我跟我姊2人會用 如果都不在家父母想喝就沒辦法 剛好最近有筆意外收入所以想購入一台全自動義式咖啡機 每天大概5~10杯的量 義式濃縮跟卡布奇諾都有需求 所以希望是有自動奶泡功能 預算最高35k左右 目前覺得以下幾台不錯 HD8847 https://reurl.cc/g ...

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By Sandy
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