如何減少電動磨豆機殘粉&豆子分類的小問題 - 咖啡討論

筆者現在使用的電動磨豆機是正晃行的 M-520A (義制刀盤版)來磨手沖用的豆子

豆子大都選擇淺~中焙的南美洲單品豆

只要是上班日就磨 30g左右(用量匙量) 配500ml的水，沖好裝保溫瓶上班喝

每次磨完會用刷子清理磨豆機外觀和進豆口/出粉口，輕敲機器把殘粉清除

一開始是直接齒盤調到２.５(２和３中間)，每次磨完大概清出 0.5~1g 的粉

最近嘗試齒盤先調８磨好再用２.５磨一次，結果殘粉大概是之前的兩倍多

估計一個月就損失快 30g

不知版上先進們有沒有什麼方法可以減少卡在磨豆機內的殘粉量呢？

另外請教關於豆子分類的問題－

所謂的綜合豆是否等於配方豆？

又單品豆，莊園豆，精品豆這三者有何分別，是否有精確的定義呢？

小弟現在的認知是－單品豆：單一產地(範圍最廣，例如薇薇特男果/耶加雪菲/古坑)

莊園豆：單一產地的某莊園在某時間所收成的豆子

　　　　　　　　 精品豆：單一產地可代表該產地特色的豆子，
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　不知是否是混合不同莊園或不同時間收成的豆子？

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