好咖啡是不加牛奶的 @_@ - 咖啡討論

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By Michael
at 2005-12-30T03:06

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如果不要那麼在意,自己喜歡喝的「好喝的咖啡」,
究竟是不是某某人心目中的「好咖啡」,就簡單多了~

我們自己喝單品黑咖啡、古典花式、義式、亂七八糟花式...


喝葉門摩卡伊斯馬利、肯亞AA、塔拉珠,絕不加糖奶!
(尤其是伊斯馬利,加了真的滿不好喝的 :~~~ 天堂到地獄)

喝冷縮冰咖啡,加很多的冰鮮奶,甜度也不低

喝義式咖啡:
摩卡其諾加巧克力醬、巧克力粉

焦糖馬其朵除了焦糖,還要加1匙二砂

冰拿鐵要加15cc 糖水

加12年單一酒廠純麥威士忌要加半匙糖,少奶多奶泡

加Grand Marnier,用拿鐵的奶量,還要削橘子皮提味...

加蜂蜜一定要選沒有添加果糖與香料的天然龍眼花蜜...

愛爾蘭咖啡一定選手沖巴西迷那斯之魂與愛爾蘭威士忌...


這些咖啡都是我們自己心目中「好喝得不得了」的咖啡~
喝起來心滿意足,滿腦子只有想著「真好喝!」
至於是不是符合誰誰誰心目中的「好咖啡」?
好像沒那麼重要了......

讓咖啡遠離口水、回歸舌頭吧!

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Tags: 咖啡

All Comments

好咖啡是不加牛奶的 @_@

Margaret avatar
By Margaret
at 2005-12-30T02:38
※ 引述《SaraGirl (我心已許)》之銘言: : 我想,只要去過四方牧場,看過牛隻居住環境,大概就不會想喝四方鮮乳, : 不過我還是因為以下兩點原因而喝了... : 1. 門票可以換鮮奶 : 2. 愈是擺明難吃的東西我愈想嘗試 : 嗯。不難喝啦,只是很貴很稀薄也很心疼那些牛。 : 真是牛怕出名! ...

好咖啡是不加牛奶的 @_@

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By Elvira
at 2005-12-29T22:57
※ 引述《SaraGirl (我心已許)》之銘言: : ※ 引述《saueshen (年輕的老頭)》之銘言: : [恕刪] : : 我最近用這些鮮奶打奶泡,然後加到 Espresso 裡, : : 不同牌子的鮮奶,味道還是會明顯感覺差異, : : 喝起來有不同程 ...

好咖啡是不加牛奶的 @_@

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By Adele
at 2005-12-29T22:15
※ 引述《saueshen (年輕的老頭)》之銘言: [恕刪] : 我最近用這些鮮奶打奶泡,然後加到 Espresso 裡, : 不同牌子的鮮奶,味道還是會明顯感覺差異, : 喝起來有不同程度的甜味、奶香味.........等, : 有些奶味太重 ...

很緊張的提出即溶咖啡的問題

Mia avatar
By Mia
at 2005-12-29T21:50
這個版..都聚集自己沖泡咖啡的高手 要問即溶咖啡你們似乎都是看不上眼 卻又沒其他地方可問 外宿在小宿舍裡邊 有到精華區去爬如何快速自己煮咖啡的文章 但是已經不能連結 平常都是喝即溶咖啡(希望能比麥斯威爾濃) 想問一下不那麼高手的,有在喝即溶的 目前搜集到是ucc還有怡保舊街場白咖啡好像還不錯 如果是推怡保那是 ...

好咖啡是不加牛奶的 @_@

Valerie avatar
By Valerie
at 2005-12-29T21:35
※ 引述《HSDaniel (幻之翼)》之銘言: : 個人的意見......牛奶是一種很中性的東西 : 所以它可以任意調味變成調味乳 : 相對的,他也會吸收它所加進去的其他味道 : 所以咖啡加了牛奶,咖啡本身的味道會變淡些 : 尤其乳脂肪很多更是如此 : 我是這麼認為,不曉得大家同不同意 : 也是因為牛奶很a ...