喝了某批豆子覺得不適 - 咖啡討論

: 那批豆子我可能煮法還是抓不準吧
: 稍微磨細一點(我用手搖磨豆機)
: 煮出來不是過酸就是過苦
: 而且喝了之後覺得非常非常不舒服
: (頭昏腦脹加胃痛)
: 幾乎都煮失敗 通通倒掉
: 有人有買過這批嗎?? 可以分享一下方法@@"
: 覺得自己瞬間變成笨蛋一樣
: 不知道該怎麼煮了
: 還是自己已經突然不能喝咖啡了 (天啊!!!>"<)


義式綜合豆你應該用pump機煮才對
不然油脂萃取出來的味道會非常奇怪...

不過我以前也有用syphon玩過...
(當然結果也跟你一樣,難以入口>.<)

建議不要刻意把顆粒調細,反之應該調更粗才對~
然後時間抓短一點,看看會不會比較好一點^^



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