[問題]金屬濾網味道太淡? - 咖啡討論

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By Rae
at 2009-03-25T20:37

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最近買了星巴克的金屬濾網來用

我是比較懶 一次把水加滿

用10g/150cc 這樣的比例下去條

然後等三分鐘確定有滴乾淨 才把濾網拿走

因為我怕水會過得太快 泡不出味道

磨的豆子大小 是用五號 剛好是磨豆機中等的大小下去磨

再細 我怕豆子會卡在濾網上

喝起來一直有味道太淡的感覺

好像沒有用濾紙自己手沖的味道來的濃郁

這個問題有辦法解決嗎?


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Tags: 咖啡

All Comments

Adele avatar
By Adele
at 2009-03-27T12:30
粉再細一點3.5號,先溫壺,盡量別讓溫度降太快...

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