咖啡變酸? - 咖啡討論

想請問一下~

我用塞風煮好咖啡後，現場喝都不太有酸味~

可是每當我煮好，馬上倒進保溫瓶，10幾分鐘後，

咖啡馬上會變的很酸~

請問這是和保溫瓶有關嗎?

還是倒進保溫瓶前，保溫瓶要先預熱嗎?~

如果都不是的話，那應該是我的技術太差了! 嗚~

謝謝大家的回答喔~

--