台南的自烘咖啡店 - 咖啡討論

※ 引述《ThinkLive777 (距離當初的原點)》之銘言：
: 我是台南人 來回一下
: 之前住台北 有時出國也喝了一些其他地方的咖啡
: 跟之前在台北的店家相比 台南的店家跟選擇真的好像比較多?
: 也三不五時可以喝到一些以前沒喝過的東西
: 台南之前比較常去的有 甜在心 Aroom 赤崁街的摩爾 去過一次 樹有風
: 現在會去 道南館 跟 友愛街巷弄內的一間自烘店
: 說說我自己的看法
: 甜在心前前後後算起來也去了 七八年了
: 近幾年 感覺改變了經營方式 跟裝潢後 味道沒有以前那麼好 就很少去了
: Aroom 比較像是為了買空間才去 好像也沒自烘 所以就不多說了
: 赤崁街的摩爾 老闆有自烘 感覺是一個有用心的年輕人 豆子種類就還好
: 去完赤崁樓 搞不好可以去坐坐
: 樹有風 就不是我的菜
: 道南館 我台南目前會想去坐坐的咖啡店就這間吧 豆子種類不少
: 老闆的手法也蠻好玩的 我喜歡他煮出來的咖啡
: 友愛街巷弄內 不知名的神祕店家 (在台南棺材板旁邊
: 我在台南目前只會在這間買豆子 老闆是一個資深玩家 對烘豆有著深深的執著
: 另外豆子種類真的很多 沒有座位 需要自己搬椅子坐
: 老闆心情好會沖咖啡給你喝 價格 老闆說了算 但是跟外面相比 真的是沒話說
: 店裡有台南的一些玩家出入
: 另外我不得不說 老闆烘的豆子 很合我的胃口 一試成主顧 !
: 以上是我自己個人的一些心得 供您參考

個人喜歡喝單品咖啡

最近兩次去台南有去喝友愛街這間自烘咖啡提供賣咖啡的民宿樓下喝咖啡
喝起來味道特別、酸味飽滿
相對起來香氣的部分就很少、尾韻也稍嫌不足

另外還有去豐外帶咖啡(台南很熱非常想喝手沖冰咖啡)
點了一杯冰滴跟一杯單品手沖冰咖啡
跟友愛街那家比起來則是喝起來香氣充滿口腔
可是味道很薄 Orz

目前在台南還是最喜歡道南館
另外之前也喜歡現在已經修業的再斗侍(老王臉書還有在賣豆子，買過覺得很不錯)


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