台中的Mojo咖啡 - 咖啡討論

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下午抽了空沿著省道飆去了台中，晚上時順便去拜訪了朋友的朋友所開的咖啡廳，

　那就是在網路上還頗有名氣的Mojo咖啡廳．

　一進店門，馬上感受到那與眾不同的空間感，配合著光影，真是美極了，

　加上事先早已得知老闆是個熱愛攝影的高手，本想與老闆聊幾句，

　可惜他剛好在Retro：他另一家咖啡館．




　點了一杯冰單品，可惜忘記了是哪裡的豆子，

　記得好像是蘇門達臘的，很好喝，感覺是支中烘的豆子，

　後來也跟漂亮的女店員確認了．

　他們的單品水準真的滿高的，順口加上香味適中．




　後來點了一杯烤布蕾其諾：他們的花式咖啡，

　利用噴火槍將香草口味奶泡上的砂糖微烤，成為脆脆的焦糖表層，

　配上淡淡的肉桂香，唔，真是可口的一杯饗宴．

　可惜後來點的一杯摩卡，味道我覺得很普通，

　鮮奶油放得有點過多，倒是上面那隻向我招手的小手攪拌棒吸引了我不少注意力．

　另外還有點他們的手工餅乾：綜合堅果，櫻桃核桃與巧克力口味各一塊，

　口感沒什麼特別的地方，不過配上他們的咖啡之後，真有畫龍點睛之妙呢．　
　
　
　





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酷極必焚

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