初次拉花者幾問 - 咖啡討論

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有crema的融合在目前階段可能無解...

因為EES200 crema量已經不少了,我覺得主要問題點應該在TSK-183打奶泡時間過久

不過這就待升級和待研究啦




最近想問的問題是拉花杯和咖啡杯

我想也差不多該開始研究不同杯子的手感了 (一直以來用的是Tiamo HC7020 + 大創杯)


在某社團推文看到

https://www.facebook.com/video.php?v=1067223496626775&set=o.605118312890218

"
黃宜恩 這杯子跟BG是天生一對
跟RW是冤家路窄
"

其他高手也贊同




我知道不同咖啡杯適用不同圖案

(舉例來說,黑心的示範,看到目前為止都是深而窄的杯子、而不是淺而寬的杯子)

而現在知道不同咖啡杯也適用不同拉花杯

因此想,或許該開始收集相對應的拉花杯、咖啡杯組了



不過不知道影片中的咖啡杯是什麼杯、也不知道哪些拉花杯是BG杯、RW杯

請問板友前輩們知道哪邊可以買相對應的拉花杯、咖啡杯嗎?

(另外聽說有比賽用杯,請問有人知道嗎?)



感謝


603: http://imgur.com/StMrLc0
604: http://imgur.com/ISuzsRF
605: http://imgur.com/q2jgJqU
606: http://imgur.com/TLQEHWJ
607: http://imgur.com/93yIqm3
608: http://imgur.com/ZNeB4fx
609: http://imgur.com/bFpDtsD
610: http://imgur.com/8Wre2tM
611: http://imgur.com/NX3BRPp
612: http://imgur.com/6ZdJs3t
613: http://imgur.com/aLdkR0e
614: http://imgur.com/zgwAPgn
615: http://imgur.com/R5WXzwt
616: http://imgur.com/J9EHqpc
617: http://imgur.com/v2KRGkv
618: http://imgur.com/yPY2bbW
619: http://imgur.com/gOSDAIG
620: http://imgur.com/iwYkq1A
621: http://imgur.com/ynGS8hO
622: http://imgur.com/L585HzG
623: http://imgur.com/jplppwg
624: http://imgur.com/akNC25k
625: http://imgur.com/k5dAOIW
626: http://imgur.com/5e6EPKs
627: http://imgur.com/r8iVXLM
628: http://imgur.com/FexAXHC
629: http://imgur.com/CyoTwhY
630: http://imgur.com/tKUKKqP
631: http://imgur.com/lXEsn8p
632: http://imgur.com/2Lb9PuH
633: http://imgur.com/9roM90f
634: http://imgur.com/uwENrcC
635: http://imgur.com/GHDoJAo
636: http://imgur.com/6CHJ4sm
637: http://imgur.com/YeKQsTZ
638: http://imgur.com/QxATqMI
639: http://imgur.com/o02ugRa
640: http://imgur.com/eT5qdWk
641: http://imgur.com/zmSfreo
642: http://imgur.com/TXG0FjG
643: http://imgur.com/8BW8ZrL
644: http://imgur.com/VYo9gRh
645: http://imgur.com/aTo82Aa
646: http://imgur.com/fqGT0Ot
647: http://imgur.com/MKKJIMR
648: http://imgur.com/ZbPHm1Q
649: http://imgur.com/sGTmMlD
650: http://imgur.com/22QXFtT
651: http://imgur.com/sBHF85J
652: http://imgur.com/v6g8zQX
653: http://imgur.com/xwePVn7



有任何指導或建議希望板友前輩們不吝指教


感謝


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All Comments

Hardy avatarHardy2015-04-18
哇,轉眼你就拉了653杯了!!!
Hedy avatarHedy2015-04-18
越來越卡關了,希望最新的著眼點:拉花杯配咖啡杯 能有
好的成果XD
Kelly avatarKelly2015-04-22
拉圖案較多的組合圖,所以適合用Barista Gear這個鋼杯,不適
Caroline avatarCaroline2015-04-26
合用RW,RW適合做流動性加的作品例如日本拉花冠軍山口淳一
的擅長作品
Doris avatarDoris2015-04-29
網址裡的那款是2013WCE拉花比賽指定杯,適合複雜的組合圖
James avatarJames2015-05-04
澤田洋史杯也是很多人會練習的杯子,Milkglider拉花好手也是
Doris avatarDoris2015-05-06
使用這款,Hario最近有出一款紅色拉花杯尖嘴的,造成搶購熱潮
Mia avatarMia2015-05-07
網路上不建議買RW鋼杯仿造的太多了,要找信任的咖啡店,至於
Elvira avatarElvira2015-05-10
BaristaGear就在那個社團裡跟賴正修賴大或是蕭仲閔蕭大買
Irma avatarIrma2015-05-14
感謝s大說明!
稍微研究了一下,拉花杯種類和咖啡杯種類實在眼花撩亂
Edward Lewis avatarEdward Lewis2015-05-15
不同比賽就指定不同的咖啡杯、也有些比賽有指定拉花杯的
Andy avatarAndy2015-05-17
目前整理起來的結論是:2013WCE咖啡杯 配 BG拉花杯、澤田
Anonymous avatarAnonymous2015-05-20
洋史咖啡杯 配 RW拉花杯,請問這樣對嗎?
Noah avatarNoah2015-05-20
目前在用的Tiamo HC7020拉花杯,因為有翻唇設計,猜測用
Yuri avatarYuri2015-05-22
起來跟BG杯類似,請問有建議再買個BG拉花杯嗎?
Gilbert avatarGilbert2015-05-26
目前在用的大創咖啡杯,看起來感覺跟澤田洋史咖啡杯很像
,請問建議再買澤田洋史咖啡杯嗎?
Quintina avatarQuintina2015-05-30
請問拉花拉這麼多成本很高吧,有牛奶的替代方案嗎?
Olga avatarOlga2015-06-03
豆漿、奶粉、清潔劑皆 "可" 拉花,但就只是可以而已,效
Oscar avatarOscar2015-06-08
果很差。牛奶的選擇,說真的,要便宜就選林鳳營,但這種
Anthony avatarAnthony2015-06-09
要進到胃裡的東西,我選擇相信義美
Daph Bay avatarDaph Bay2015-06-10
說真的,清潔劑打出來的泡超綿密,不輸營業機打出來的
奶泡(光速逃
Puput avatarPuput2015-06-10
話說原PO咖啡混得好均勻啊 我怎麼混都髒髒的QQ
Harry avatarHarry2015-06-15
如果你有疑慮怕買了澤田洋史杯會浪費,建議看實物比較,因為
Sarah avatarSarah2015-06-16
看過很多人是同時擁有的,照片看起來澤田杯的底比較寬
Daph Bay avatarDaph Bay2015-06-17
BG鋼杯用起來跟Tiamo不一樣,初學用的Tiamo拉起來奶泡容易出
Linda avatarLinda2015-06-22
來,但線條不細緻,BG有別於一般600cc他是700cc的容量
Hedy avatarHedy2015-06-25
剛好組合圖需要的奶泡要比較多,但又不是厚所以容量大的好處
Doris avatarDoris2015-06-29
每個鋼杯跟圖案還有杯子都需要搭配得剛好,不同的鋼杯連奶泡
Eartha avatarEartha2015-07-02
連奶泡的打法跟厚度都不一樣呢,要花蠻多時間適應的
Hedy avatarHedy2015-07-04
如果是練打細緻的奶泡練習找旋點,用洗潔精用水就可以了
Irma avatarIrma2015-07-04
但要練拉花在店裡都是用過期奶精,用水練姿勢跟甩的方式
Daniel avatarDaniel2015-07-07
f大你是特地把清潔劑練到跟奶泡同等綿密嗎XDD
Queena avatarQueena2015-07-11
痾等等f大...我說的有crema的融合的問題,就是指不均勻啊
Elizabeth avatarElizabeth2015-07-14
尤其是wave,因為wave要做旋轉,融合階段會把crema切的比
John avatarJohn2015-07-15
其他圖案還誇張,最明顯看646,中間的兩層愛心就是因為
Donna avatarDonna2015-07-19
crema亂七八糟、濃度不一樣所以愛心形狀才凹凸不平
Quintina avatarQuintina2015-07-19
f大說我混得好均勻的應該都是即溶咖啡+可可粉XDDD
Dorothy avatarDorothy2015-07-22
------分隔線------
Anthony avatarAnthony2015-07-25
s大感謝! 不過聽起來就是通通要再買的意思,我的錢包QQ~
Rosalind avatarRosalind2015-07-28
不過咖啡杯先不論,BG跟RW都各有材質、大小、形狀等的不
同,要是再探討下去可能又沒完沒了...
Isla avatarIsla2015-07-30
暫定以700cc BG、600cc RW為目標,材質皆鋼杯這樣OK嗎?
Carol avatarCarol2015-07-31
如果有預算考量可以買一般鋼杯就好,雖然顏色出很多,還有鈦
Isla avatarIsla2015-08-01
還有鐵氟龍的,但差異就是重量跟爽度啦~看你想練什麼圖開始
Dorothy avatarDorothy2015-08-06
像我就是澤田杯+RW鐵氟龍,練鬱金香葉子流線型的
Ida avatarIda2015-08-10
你可以google看看Hario新出的紅色拉花杯,嘴尖很輕,缺點要
用溫度計,因為導熱沒有鋼杯這麼明顯,澤田洋史本人代言的
Oliver avatarOliver2015-08-12
WCE指定杯加盤是500澤田杯加盤是450
Franklin avatarFranklin2015-08-13
其實我看到那個杯子就覺得很塑膠、質感lowlow的,完全不
Caroline avatarCaroline2015-08-17
知道在熱銷什麼的XD 還是不同材質真的差這麼多?
Regina avatarRegina2015-08-21
y大因為本人沒使用過不曉得,聽說是重量還有嘴尖吧,甚至比
Tristan Cohan avatarTristan Cohan2015-08-26
rw還尖,也無翻唇,更好奇的是茂作鋼杯三四千跑不掉阿
Noah avatarNoah2015-08-30
手工的嘛,貴一點難免的XD 謝囉:D
Lydia avatarLydia2015-08-31
想看影片影片
Jacky avatarJacky2015-09-03
清潔劑就...洗杯子的時後順便玩一下嘛XD
Tristan Cohan avatarTristan Cohan2015-09-04
用過BG、RW、寶馬、Tiamo、Motta,還是喜歡BG的手感
Steve avatarSteve2015-09-07
如果有比較熟的咖啡店家可以去借來拿拿看XD
不然買了一大堆杯子,最後常用的也就那1、2支...0rz