冰起來的咖啡粉 - 咖啡討論

Dorothy · 2014-02-10

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請問一下大家都怎麼保存咖啡粉

像我爸爸就是用電動的機器把豆子磨一磨之後

直接丟到冷凍庫冰起來

要喝的時侯就勺一點出來泡

我個人覺得味道不會走調

大家有沒有其他的方法

因為我覺得每次磨好累~~~(我是手搖的)

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咖啡

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Cara2014-02-14

買電動的(推坑)

Zenobia2014-02-16

現磨的味道好很多喔！

Caitlin2014-02-20

用冰的還是會走調

Tristan Cohan2014-02-22

不可能不走掉…

Necoo2014-02-23

為什麼你不用你爸電動的磨??

Emma2014-02-28

我是豆子冰冷凍，要喝再拿出來磨，可以撐好幾個月味道不

Caroline2014-03-01

變。以前也是粉冰冷凍，但大概幾個禮拜就有明顯差異

Kelly2014-03-03

冷凍沒等水氣散掉不可能沒影響，粉的話更糟，一接觸空氣絕

Dora2014-03-06

對急速劣化

Isabella2014-03-09

可能我的味覺比較鈍~哈，不過凍很久的豆子我倒是喝不出
什麼明顯的變化，手沖泡出來感覺都跟當初差不多

Donna2014-03-13

如果你覺得不會味道沒有走掉，是好事。省下很多麻煩。
喝的開心最重要

Olivia2014-03-16

如果覺得味道不會走掉又何必其他方式呢...

Carol2014-03-19

開心比較重要，頂多味道變了我就丟掉囉~哈

Joe2014-03-19

去costo買一台小飛馬就不會累了，會很開心的一直泡

Edward Lewis2014-03-20

冷凍狀態直接磨了應該沒什麼水氣了又可避免磨豆溫度升高

James2014-03-23

推冷凍狀態直接磨，不要推冰，水氣凝結前處理掉

James2014-03-24

烘好的咖啡豆以低溫、乾燥、減少空氣接觸佳

Michael2014-03-26

豆子能冰嗎?? 我怎聽說不要冰還是我都喝手沖單品不一
樣?

Ula2014-03-27

不能冷藏，環境太潮濕

Michael2014-04-01

其實保存還是依照個人狀況而定我兩周固定收到一磅不夠會

Quanna2014-04-01

不夠會半磅半磅買根本懶得另外保存就夾鏈帶玻璃罐分裝

Hardy2014-04-02

懶的手磨可以找店家磨或者買磨豆機感覺到差異的時候自然

Bennie2014-04-02

就會去追求更好的保存、磨豆方式

Quintina2014-04-04

我也聽說不要冰，但不清楚是水氣還是冰箱味道的緣故

Ophelia2014-04-07

聽說不要冰是指"冷藏"，因為冷藏有水氣和食物味道，易走

Noah2014-04-09

味。我自己的"冷凍"是沒有其它食物，冷凍庫裏只有咖啡罐

Noah2014-04-13

可以買玻璃的密封罐試試，我覺玻璃比塑膠保存方面較好

Oscar2014-04-16

我是把常溫狀態的保存方式的密封罐丟到冷凍庫如果還走味

Ophelia2014-04-18

那表示常溫保存狀態有問題了

Ida2014-04-22

我也是一次磨大概一週的份量丟冷凍庫,我跟你爹同國的. XD

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