冰滴咖啡表面白色漂浮物 - 咖啡討論

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By Edith
at 2019-10-30T06:00

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冰滴咖啡放在冰箱冷藏約3天後，
表面會有一層薄薄的白色漂浮物，
是否為油脂冷藏的自然現象，
還是發霉了，
試飲味道還不錯，
似乎不像是發霉，
且玻璃瓶蓋子有完全密封，
有達人可以解惑嗎
https://i.imgur.com/o1NY9bT.jpg
https://i.imgur.com/YzHpyre.jpg

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Tags: 咖啡

All Comments

Megan avatar
By Megan
at 2019-11-03T21:13
油脂
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By Regina
at 2019-11-07T09:41
冰釀也會有
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By Lucy
at 2019-11-10T09:13
油光油光
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By Agnes
at 2019-11-14T11:38
咖啡油脂遇冷凝固
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By Madame
at 2019-11-14T13:59
借串問 大家冰滴都用什麼豆阿？
Ursula avatar
By Ursula
at 2019-11-19T04:30
有什麼豆都滴來喝喝看

測試咖啡風味

Andrew avatar
By Andrew
at 2019-10-29T23:27
最近在跟朋友聊天的時候 提到說 疑 豆子的風味怎麼測出來的 然後聊到了杯測 但這個時候忽然想到Matt Perger的沖法 就跑出來了疑問想請大家解惑 and#34;在不計口味是否舒適的前提下，是不是拉高萃取率，所得出的風味會最為接近風味描述and#34; 自己想好像是這樣 但杯測方式似乎並不是 ...

對於烘豆的奇葩問題

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By Tom
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關於烘豆，我有幾個問題想問。作為新手，上一位烘豆師兼店長兼吧啦吧啦許多瑣碎 工作離開了這間鄉下的小店後，在交接不到兩個禮拜的時間裡，我就得負責烘豆的任務 呢，而在此之前，我是只負責挑豆子跟包裝烘好的豆子的小員工。 於是在連自家烘豆機都不曉得是什麼加熱形式的情況下走馬上任，爬了很多資料，看了 幾次他烘之後 ...

請推薦義式全自動咖啡機

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By Kelly
at 2019-10-29T20:41
今天上網爬了許久，想找兩萬內的咖啡機，最後考慮這兩台： EP3360 NT 18,800 HD8847 NT 17,900 然後上了https://www.philips.com.tw/比較網站看 這兩台看起來非常像啊...鑽牛角尖了許久還是搞不懂哪一台好 只好上來請教版上各位前輩，若二擇一的話哪一 ...

誠徵Quest m3烘豆機

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By Eden
at 2019-10-29T16:43
徵Quest m3烘豆機， 麻煩站內信告訴我價格及機況， 感謝 - ...

徵小富士鬼齒

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By James
at 2019-10-29T09:21
雙北徵小富士鬼齒，請來信說明機況及價格，感謝。 - ...