全聯 bodum磨豆機for義式心得(? - 咖啡討論

如題 很盤的我看到那麼小巧可愛的磨豆機

雖然家裡已經有了一台 4M SJ(借人了)、一台KS TOUCH(現役)、一台小飛馬(借人了)、一
支匿名(也借人了????)、一支z1(現役)

上youtube稍微看了一下測試影片就火速買了(貼紙去蝦皮找就有)
看板上才知道momo也有賣喔…Otz
全聯刷卡好像還沒回饋 傻眼~
總共入手價格280(貼紙)+25(掛號)+1990(機器)=超佛(我說買家)

不過抱回家那刻的爽感還是很滿足滴(也可能是卡刷下去的盤子味?)

https://i.imgur.com/XPb8vOd.jpg
https://i.imgur.com/32YW7Sq.jpg
先說外觀 整體真的是小巧可愛又迷你
大概就是放在辦公桌上也不佔位置的
整個組裝起來放回紙箱裡剛剛好

電源線很短，大概只有鄉民的30公分再多一點(?
反正很短，就是放辦公桌的假掰小物

至於刀盤的車工只能說頗ㄏ
(照片容後陳補
https://i.imgur.com/SauqLrR.jpg
https://i.imgur.com/C0mnzl7.jpg
https://i.imgur.com/ZC2qv38.jpg
https://i.imgur.com/NNJ1jsj.jpg
ps.底下這圈才是真的刀盤部分唷!


試著用調到最細的義式咖啡刻度磨
這時候就顯現了他兩個頗ㄏ的設計

1.時間刻度不足
20秒要按1次再加10秒左右
不如直接給我一個開關按著就磨，不按就停(觸控開關)

2.出粉口設計是平的，如果不用他的接粉盒直接對著咖啡把手煮，噴掉2~3g粉讓整個桌面
都是咖啡粉是可期的
https://i.imgur.com/mFJDKft.jpg
如果直接用粉盒還要多此一舉把粉再仔細的掃到濾杯裡
還有粉盒的上蓋是橡膠(?還是塑膠(?材質
那種材質有多會產生靜電黏粉大家應該都有經驗了...吧？

好 總之
歷經千辛萬苦(爛草莓)終於上把手了(機器是Gee三代)
煮出來的流速其實剛剛好，crema也滿美的
但是，喝起來除了甜感、圓潤度表現不錯之外espresso該有的強勁刺激感、鮮明的風味表
現一點也沒有，就是平淡無奇的味道，連苦感都很薄弱。
嗯~是歲月的味道呢！
https://i.imgur.com/xZ1Qr9Z.jpg
這時候大家一定會問是哪家的豆子
......
https://i.imgur.com/uY45ftf.jpg
豆子是我自己烘的tks(kent-500)
配方是:巴西/哥倫比亞/瓜地馬拉/日曬西達摩/肯亞AA_FAQ/爪哇
焙度大概在Full city

相同的豆子用anfim Ks touch磨出來的味道銳利許多，表現也很鮮明。

我曾經碰過一台刀盤整個磨到缺角的平刀義式磨豆機(好像是M80)磨出來的味道就跟這個
小bodum極為相似啊！

這刀盤果然是精銳中的精銳，人家用10餘年才東成西就的神之刀盤，"再有風味都把你磨
到無味"，它新出廠就可以達成其6~7成的風味表現，果然是歐系大廠，超佛(?

手沖的部分尚未測試，且待下回分曉(?

結語:
如果只是想在桌上添個擺設、對咖啡不講究的人是可以買啦，不要開機就好了(?
如果你是一個咖啡玩家，覺得房間永遠少一台收藏，又佛得可以，那您也很適合買這個19
90的擺設

至於新手or真心想擁有一台好的磨豆機的，要馬捏一把直上其他產品，要馬就同價位的好
手磨慢慢練臂力ㄅ

謝謝收看，我們下次佛(?)的時候再見

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