(以滿團，感謝大家） - 咖啡討論

最近看到國外群眾募資平台(目前募資進度已經到92%)

看到一個有趣，質感好的手拉濾杯

一個在巴西的台灣人設計的

他和巴西的各大師合作，花了幾年修正改進的最終版本濾杯

每一個都是全手工製作

我自己買了四個收藏，另一個朋友買三個

想再找3位朋友湊到10個，比較便宜

未滿10個=1970左右

滿10個=1477左右

價格在網站上有,完全沒賺

手續費和換匯率的費用我自行吸收

運費一起分攤

運費包含巴西到台南(目前不確定多少)

到台南之後再幫大家寄
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我後來有用臉書聯絡到這位台灣人

他說巴西當地很多精品咖啡館都有試用過

共同指出這濾杯沖起來會使酸度明亮，香氣保留更多

附上相關連結!!有興趣著密我喔!!

影片http://www.kickante.com.br/campanhas/coador-de-cafe-z-1

台灣臉書連結https://www.facebook.com/seissigmadesign/?fref=ts

附上影片中文翻譯

我的名字是Tony，在台灣出生。十五歲的時候來到巴西，當時還年輕，還沒有機會學到什
麼就來到了這裡。

現在我在一間事務所擔任建築師，「設計」是我最喜歡的事。

記得那一天的下午，同事約我到附近新開的一家咖啡廳，雖然我不喝咖啡，但他跟我說那
裡十分特別。當天送上桌來的是兩杯卡布奇諾：一杯就是裝飾華麗，除了牛奶和咖啡之外
還加上了可可和肉桂粉。「好喝！」就如同其他的咖啡店一樣的巴西式卡布奇諾。另外一杯，上面有個簡單的愛心拉花，只有咖啡和牛奶混合而成的正統卡布奇諾。入口時奶泡的
滑順感讓我無法置信！「怎麼有那麼好喝的咖啡！」，細細品嘗咖啡香和牛奶甜味、奶泡
溫暖細緻的口感，滿滿感動差點讓我流下眼淚。心想：能夠做出感動人的咖啡，這間店定
有過人之處！我暗自下了決定，一定要找出好喝咖啡的秘密。不多久就開始了我的咖啡學
習之路。數月後報名了「基礎咖啡」課程，然後又接著報名了「基礎咖啡師」訓練，在年
前甚至報名參加了愛樂壓咖啡大賽。在設計的工作外，我不斷地學習各種關於咖啡技術，
但個人學習速度很慢，只能一步步從頭學起，時至今日，開始掌握了製作咖啡的訣竅，真
正成為一個咖啡師。
專研咖啡領域後，開始了解手沖咖啡的各種原理，其中市面上充斥的各種咖啡濾器更是玲
瑯滿目，我突發奇想：何不自己設計一款市面上都沒有的濾杯呢？我開始收集並研究各種
濾杯的特色，為了熟悉製作的技術，我報名了陶藝課程，從無到有開始研發起。我嘗試以
包浩斯現代設計的手法勾勒出濾杯的線條，並且邀請專業的咖啡師對濾杯結構及功能給予
建議，經過一年的嘗試後，「Ｚ」咖啡濾杯終於誕生了。
十五歲來到巴西時還年輕，還沒有機會學到東方茶的文化。然而，處在巴西這個咖啡國度
，我何不好好的保握學習咖啡的深度文化？就如同您們所見的，從一個完全不懂咖啡的人
，到現在成為咖啡師並設計咖啡濾杯。


我的名字是Tony，在台灣出生，我正走在實現夢想的路上， 那您們的夢想是什麼呢？


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