一點小思考 關於隨行杯 - 星巴克討論

原文恕刪，只是想單純提供一些DM上沒有的資訊給原PO參考^^
如覺有冒犯請見諒~

: 用隨行杯可以折抵飲料十元 雖然聽起來好像是不錯
: 但實際想一想 其實也只是更圖利廠商 沒辦法 這就是商業的世界
: 只能說這是星巴克行銷的一步好棋 一舉數得

就算拿大碗公買飲料，一樣可以扣10元，
因為這只是環保概念(現今星巴克使用的外帶杯以幾乎換成可燃的環保材質，
舊的紙杯也都會分類)

: 不僅靠各式的杯子賣了不少錢 更利用折價的方法讓顧客更願意來消費
: 不同的節日 國家 地區有不同的杯子 更建立了品牌形象
: 所以說企業為什麼會成功 由此可見一斑
: 我只是在想 為什麼大部分的隨行杯 都是12盎司的呢?
: 在星巴克 12盎司大概是中杯飲料的大小 約360g
: 雖然說是中杯 但大家都知道 在星巴克店裡的menu寫的是
: "Tall中杯 Grande大杯 Venti特大杯"
: 雖然還有short小杯 但並不特意寫出來
: 題外話 從中杯到特大杯 而不是一般的小中大
: 這也許也有其意義也說不定 還是只是為了凸顯espresso的小杯?


其實如果有先在本版爬文，
也可以看到答案：熱的有小杯 中杯 大杯 特大杯
冰的有中杯 大杯 特大杯

為什麼冰的沒有小杯呢?因為冰塊加下去的話幾乎就佔杯子一半了，
喝不了幾口阿~他容量太小了(只有240cc)

因為冰的沒有小杯，所以menu沒有寫小杯，跟espresso是沒有關聯的。

我的觀察裡 還是喝大杯飲料的客人居多

這倒不一定認同，從銷售面看來大部分是中杯點購率較高。

: 還記得有一本書 書名是"大杯星巴克比較划算"
: 其實一杯咖啡的價格裡 能從35元到也許115元 自然有其咖啡豆的等級和技術差異
: 但最大的 還是在咖啡的附屬價值 還有商家提供的環境空間等等

沒錯，而且用的牛奶與咖啡豆的烘培技術是其特色之處，
比較簡單易懂的層面說法就是有提供全脂、低脂、零脂、豆漿、regular或decaf的豆子
下去製作您的飲料。詳細可上官方網站也有喔~其實問夥伴也可以^^

: 簡單算一下 中杯的那提95元 大杯的110元 4盎司差15元 但中杯的也不過12盎司

差的4oz裡面還包括多了一份espresso；
單加一份espresso的話是$15，
實際算的話點中杯的那堤是330cc牛奶(包括奶泡)+30cc的espresso=$95
多一份30cc的espresso=$110

而大杯那堤是420cc牛奶(包括奶泡)+60cc的espresso=$110

所以大杯那堤比中杯多了$15，多了一份30cc的espresso+90cc的牛奶=$110

要奶味重或咖啡味淡一點的可以點大杯那堤；
要咖啡味重一點的可以挑中杯那提多+一份espresso


以上，是以製作的成分，描述這兩者之間差價的原理，希望可以提供您參考。

或者直接點大杯那堤但是牛奶不加滿也是一種，這是可以客製化選擇的: )


: 如果簡單當做15元就純粹都是咖啡的價格 那麼中杯那提有50元不是再買咖啡
: 是花在其他商品的附加價值上
: 回歸正題 隨行杯大多是12盎司和16盎司 12盎司的選擇又更多一些
: 首先我想只是這樣的大小剛好 飲料加上容器的大小不會太重 可以放進一般的包包裡
: 尺寸也討人喜歡 更可以設計多種背景和瓶身

就實際營運面看來，中杯點購率與購買率是比較高的。
也有很多人說，小杯的太小，大杯的喝不完XD

: 然後站在商家的角度 同樣是賣飲料 中杯和大杯 也許中杯賺40元 大杯賺50元
: 但提供的材料卻是大杯的多了中杯的1/3
: 表現上看起來也許大杯的商家還是賺得多 但加上成本咖啡豆的考量 實際上還是中杯的更
: 賺錢
: 簡單這樣說 4杯中杯的飲料 和3杯大杯的飲料 成本一樣 售價卻差了50元

(中杯*4=$380 大杯*3 =$330)

成本不一樣喔~如上述說的，多一杯大杯表示多了一份espreeso，
這樣算起來點3杯大杯的是比4杯中杯多了2份espreeso但卻省了$60


謝謝你這樣支持與關心星巴克！
希望我提供的資訊對原po來說也有獲益或參考。
如真有興趣也可以至官方網站或者請教夥伴(現場也有很精緻的說明書喔)
有時間的話參加各門市咖啡講座，可以讓我們也認識一下你喔^^

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