一磅300以下的精品配方豆 - 咖啡討論

Lucy avatar
By Lucy
at 2020-10-11T13:31

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由於同事愛喝的量很大
他每天早餐是triple shot x2
算一算一次就要55g上下的豆子
之前推薦中和某家一磅350的精品配方豆
他說好喝但是還是想找更低一點的

所以我的問題是：
一磅300以下有辦法配出不錯的綜合豆嗎？
(中深培加奶的)

試想說如果拿商業豆(每公斤150上下的生豆)下去做
不知道有沒有搞頭

下面這個配方以前試過還不錯，成本大概200上下
35% Brazilian
35% Sumatran Mandheling
20% Ethiopian Sidamo (or Harrar)
10% Guatemalan Antigua (or Huehuetenango)

先感謝大家了

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Tags: 咖啡

All Comments

Ophelia avatar
By Ophelia
at 2020-10-14T11:09
厲害，不會心悸嗎？
Michael avatar
By Michael
at 2020-10-16T05:07
kaka 1磅也要330@@
Rae avatar
By Rae
at 2020-10-17T07:21
這些豆子都是常見阿拉比卡商業豆阿，會心悸？
Jacky avatar
By Jacky
at 2020-10-19T03:56
只能說看你要賺多少，還有你的機器、人力成本
Linda avatar
By Linda
at 2020-10-22T22:50
雖然沒買過義式豆，但再再之在有看過一次10磅一磅250的選
項XD，也許量大可以和店家議價看看
Linda avatar
By Linda
at 2020-10-24T08:24
最近剛買臥龍玄武一磅300，如果要更便宜一點就是主意
咖啡的義式綜合豆半磅100
Bethany avatar
By Bethany
at 2020-10-25T03:42
悠樂咖啡的配方豆一磅250元...可以試試看！
Irma avatar
By Irma
at 2020-10-27T01:31
用席拉朵、虎皇、大漠、花神pb成本剛好205元～XD
Zanna avatar
By Zanna
at 2020-10-29T14:04
直接義式商業豆，精品豆幾乎每公斤都破300
Audriana avatar
By Audriana
at 2020-10-31T03:48
或許不要執著於精品2字，應該要著重在風味吧！便宜豆靠
著適當的烘焙與拼配，也是能有你說的效果喔！
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2020-11-03T10:37
請問中和一磅350是哪間？
Wallis avatar
By Wallis
at 2020-11-06T20:45
100%精品羅布應該可以滿足
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2020-11-10T18:46
羅布跟心悸沒有正相關
David avatar
By David
at 2020-11-11T16:40
可以參考主意咖啡
Catherine avatar
By Catherine
at 2020-11-13T03:52
我的義式半磅225...
Anthony avatar
By Anthony
at 2020-11-16T08:38
不一定要用"很精品"這類風味特別突出的豆子，配起來會
一款配方各自表述
Emma avatar
By Emma
at 2020-11-18T15:13
一樓所稱的心悸應該是指一次喝那麼多量吧…

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Quanna avatar
By Quanna
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剛剛發現bialetti 墊圈黏黏的 好像是橡膠要脆化分解了 上網找原廠的墊圈 看起來包裝都是1個墊片3個墊圈 墊片的材質感覺很難壞 原廠這種包裝的用意不是很明白 難道墊片也是消耗品嗎? 我只要墊圈而已 墊片還好好的 請問各位墊片有用到壞掉過嗎? 謝謝 - ...

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By Ethan
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徵1Z pressso JS 手沖

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By David
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