Y3 Air/附帶玲瓏Z1 A2使用心得 - 咖啡討論

By Wallis
at 2021-04-17T23:48

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前言：
對打氣機有衛生疑慮可以直接跳過
Air套件除非是使用食品級氣瓶
不然就算加一般的過濾器還是達不到食用等級…

先講結論
如果本來有Y3跟小米的人可以考慮玩看看
Air套件可以改變一些Y3使用上的缺點
但買Y3 Air來玩我會建議上Flair Neo吧XDD

Y3 Air套件就是很單純的一個上蓋
跟一條約45cm的打氣轉接管
有釋放氣體調整壓力以及快拆接頭
並沒有任何的濾網或是濾水器
https://i.imgur.com/xuJJA8p.jpg

https://i.imgur.com/euouNLs.jpg

使用上跟Y3一樣
預熱-填粉-裝熱水-鎖上上蓋
打氣機開機設定壓力上限並啟動
直到萃取到目標量停止打氣並釋放壓力
過程中如果壓力上升太快就手動釋放壓力
附上抓刻度時填壓過大的失敗影片XDD
https://youtu.be/DH3kWbWfXXc

一樣使用無底濾杯在手壓跟氣動的差異
1.
手壓無法正確的知道說9bar的壓力是多大
但打氣機可以透過壓力錶得知要怎麼去調整
2.
手壓是吸上半部的水然後往下噴到濾杯內
當上半部已經沒有水的時候
基本上怎麼樣壓也不太能把濾杯內殘存水分帶走
所以濾杯還是會多少有水
類似使用ees200義式機不打奶泡直接下把手的樣子

但打氣機他是直接從最上部的空間往下擠壓
所以當萃取結束之後
重新啟動打氣機用個空杯子去接
可以擠到出泡泡的乾
而且因為從頭到尾壓力都是從上往下
也不會有咖啡渣回流的問題
拆下濾杯很輕鬆可以敲下粉餅
只需要清一下濾杯就好
https://i.imgur.com/iEIBlwM.jpg

https://i.imgur.com/uPCXKMC.jpg

https://i.imgur.com/g9XwdRU.jpg

https://i.imgur.com/YehJe7m.jpg

當然這邊光是打氣機就會是個問題
先不論氣體乾不乾淨
光是9Bar的打氣壓力大概就有130psi
很多打氣機都到不了
而且在電力偏低也會感覺打氣速度有差
一般打氣機是一直往上升直到目標bar後
直接『停止』
所以在操作上變成要設定偏高的壓力
並手動在9bar上下讓他稍微釋放壓力
也可能是我技術不足無法讓他升到9bar後
出咖啡液的速度跟加壓速度一致……

同場加映玲瓏Z1 A2
https://i.imgur.com/tdj222x.jpg

跟air一樣都是在過農曆年前幾天就下訂
極度難得的隔天就看到玲瓏出貨XD
所以一直都用這隻在配合y3使用
使用上雖然能夠到義式粗細而且無段調整
但實際可用的範圍實在太小
跟原本的JE比起來很難調啊啊啊啊

然後Z1有兩個很大的問題
原版本無上蓋跳豆跳的非常誇張
而且固定螺絲沒有矽膠止滑墊圈
磨個15g中淺焙豆子完就鬆掉也會稍微跑刻度

跳豆的部分去找馬桶用的止水皮去剪一剪就可以
固定螺絲原本有嘗試加矽膠墊圈
不過因為沒有預留墊圈凹槽
所以鎖太緊墊圈就會被擠到變形
鎖太鬆搖柄整個就很鬆
所以後來使用止瀉帶就可以很大幅度改善鬆動及跑刻度狀況
https://i.imgur.com/UCw9Spb.jpg