WCE烘豆賽台灣選拔賽-賽後檢討 - 咖啡討論

原文吃吃吃，手機排版亂亂抱歉，有看到一些自己以前的影子，有些小小的想法，希望能幫
到你。

首先，有去參加比賽就是給推，而且過程很珍貴，自己才能知道真刀真劍的感覺是什麼。

我是覺得一定要挑豆，雖然這樣講可能誇張了點，但瑕疵豆的影響可是1:50的，不可不慎。

至於手法我覺得沒有絕對的對跟錯，但有個建議是你要先了解自己的每個步驟，好比為何這
時大風大火，為何這時要如何如何。

最後想說，各派都有優缺點，那如何融合成自己的手法是重要的功課，我覺得會讓你這次不
順的原因有可能是在極端情況你沒有依循的規則可以跟隨，還好有這次的比賽經驗，讓你有
機會可以建立屬於自己的萬用法則，相信對未來的烘豆路會有極大的幫助。

文末，大家都是在烘豆的路上探索，希望能一起找到屬於自己的SOP。

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