Virus vs. Porlex mini - 咖啡討論

有圖：http://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1394083170.A.C10.html

其實本來只是想要清理一下刀盤而已
殊不知就寫起比較文了

手邊剛好有兩隻比較多人使用手搖
尤其是最近熱議的virus
未改版重新上架仍舊熱賣搶購一空

雖然說是要來比較這兩隻
不過真的必須說平平是手搖磨豆機
但兩隻的定位跟取向可以說是幾乎完全不同
話不多說就先看圖 看完就知道了


以下正文

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1st battle 外部結構

http://imgur.com/3b3NW0g
http://imgur.com/MqAyQsD
結構的部分，virus的小零件明顯多了許多
在主體的部分也用了許多螺絲來固定
porlex mini則以組合、卡榫為主來組裝

兩者的轉軸握把長度相當
轉起來其實都很好施力
整體結構來說不相上下


http://imgur.com/2Zp3Ijx
話雖如此virus在結構上還是有些bug
在進豆槽跟外刀盤座間是兩個壓克力環支撐間格
沒有特殊的固定，沒鎖緊的話會滑動
再者就是偶爾會有細粉跑進中間地帶...


http://imgur.com/yhCWDwP
再來就是常被大家詬病會卡豆的地方
而且彈簧上緣偶爾會卡進轉軸裡面
導致要拆的時候拉不出來



2nd battle 刀盤近照

Virus:
http://imgur.com/lRpQgb0
http://imgur.com/yx3dwtK


Porlex mini
http://imgur.com/kRweZCp
http://imgur.com/hJbENJk


雖說整體結構不相上下
但在刀盤固定的機制上病毒還是樂勝

porlex mini的部分
我有在上下刀盤上分別加了橡皮環跟橡皮筋
但其實我認為沒太大效果
應該只是迷信(茶)

而porlex使用的陶瓷刀盤
在清潔上反而沒有金屬刀盤容易
雖然可以水洗，但容易然色
同時也沒有金屬刀盤犀利
(話說我在拿到的前幾天就手滑打破外刀盤了，好險買的到更換配件)

這部分就不多言了
等等看磨粉結果就知道了



3rd battle 研磨

http://imgur.com/ffvtDMd
手邊沒有磅秤就隨便撈了幾顆淺焙豆來磨
病毒退一圈是7格；porlex mini則是8格
這邊我只是抓個大概的粗細來比較

病毒退8格；porlex mini退9格
這樣的豆量病毒轉了30圈；porlex mini只轉了18圈
豆量有些許差異，不過實際轉過就知道porlex轉起來圈數真的少許多
一方面是因為可以整拿起來雙手施力
另一方面也是設計上的不同
導致後面一些扁平顆粒會直接通過

但同時這也造就了完全不同的磨粉結果
http://imgur.com/Dg8Q4B4
virus明顯均勻度高出很多而且顆粒渾圓
porlex顆粒就有大有小細粉量多

大家所說virus的跳豆問題
個人倒是覺得還好
別轉太快其實不太會跳


結論：
結構強度 不相上下
攜帶方便 porlex 勝
刀盤固定 virus 勝
結構複雜度 porlex 拆裝容易
研磨效率 porlex 較快
研磨品質 virus 大勝

講了這麼多後
我還是覺得這兩隻不適合放在一起比較
如果喜歡帶著到處跑的話
porlex好用，輕便，也沒有玻璃的部分

味道上virus偏向乾淨
porlex的均勻度就相對低上許多
但也不代表就一定是會沖出雜味
味道上就隨人喜好、自由心證了


以上感謝收看

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