V60 02沖出來的咖啡味道偏清爽? - 咖啡討論

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長期使用的是一款hario出的三孔梯形濾杯
(以前從老家拿來的,現在好像沒有看到這款了)

最近因為發現家裡面有一個v60 02的濾杯
買了濾紙用了兩週
沖煮的方式和以往幾乎一樣
喝起來清爽很多

不確定是因為濾杯大很多
(基本上還是沖一人份)
還是v60本身沖出來就是比較偏向清爽的風味

問題感覺有點太模糊...

感謝咖啡版大家解惑 Q_Q

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All Comments

Kelly avatarKelly2023-04-11
快流速錐形跟傳統梯形會差蠻多的呀,所以你喜歡嗎?
看你是沖哪種類型的咖啡
Olivia avatarOlivia2023-04-11
梯形跟錐形風味表現不同啊 資料很多可以自己比看看
Carolina Franco avatarCarolina Franco2023-04-11
V02 Body要厚就磨細點讓他淹
Donna avatarDonna2023-04-11
v60彈性比較大 磨粗清爽 磨細厚實 要更厚找平底的
Olga avatarOlga2023-04-11
磨細or斷水多次or大水攪拌 一直都是這幾招而已
James avatarJames2023-04-11
聽人說完到最後就是蛋糕和錐形擇一
Freda avatarFreda2023-04-11
覺得錐形、蛋糕跟梯形都可以各一,看心情來泡,手法就
Joe avatarJoe2023-04-12
算固定,不同濾杯沖出來還是喝的出差異,我覺得算是蠻無
腦又可以有穩定變化的方法~供參
Liam avatarLiam2023-04-12
清爽很多是因為萃取率沒達到原先濾杯的程度,所以要
Jessica avatarJessica2023-04-12
調整萃取參數
Quanna avatarQuanna2023-04-12
慢慢往細一點調試試看,不然就粉水比拉高
Dorothy avatarDorothy2023-04-12
玩浸泡
Yuri avatarYuri2023-04-12
謝謝大家建議,水淹浸泡之後味道變得完全不同,第一次覺
得很喜歡
Gilbert avatarGilbert2023-04-12
hario switch 可玩性更高