Third wave water心得(感謝aerg的分享) - 咖啡討論
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By Callum
at 2019-06-03T20:36
at 2019-06-03T20:36
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先謝謝aerg大大的分享,個人首發就獻出來了。
我一直以來都有水質的困擾,很興奮有這種外加的礦物質可以改變水質,廢話不多說直接
進主題。
https://i.imgur.com/rZMeX15.jpg
一包大概1.3-1.4公克,這次倒出來可能運輸的過程陽光烈焰還怎樣,不像影片的可以順
利倒出,有結塊,但把包裝剪開還是可以倒出來。
給大家看一下我的ro水的tds
https://i.imgur.com/MhJ43u1.jpg
原本是tds5,影片是建議一加侖,我兑了3.7公升的生飲水,我去測TDS大約在兩百初,覺
得有點硬!於是不聽話的兑到一百九(大約四公升)
https://i.imgur.com/JBv69Z6.jpg
為了公平起見 我使用最公平公正的美式機
https://i.imgur.com/j0ZmnZP.jpg
17克250ml,使用的刻度大約是4.5平刀,在這順便推薦一下這台,又小又可愛的復刻版美
式機。
——-比較——-
沒有濃度儀之類的器具,只能用很直覺的感受說出來跟大家分享,可能沒有這麼準確,僅
供參考。
1.咖啡
ro水煮出來的比較水感,酸比較刺激,尾巴也比較苦澀的感覺。
加了礦物質的水,喝起來比較順口整體飽滿度也比較高,尾巴最後還是挺滑順了,比較像
外面咖啡廳的風味。
2.水
Ro水喝起來就是順順的....
加了礦物質的水,喝起來比較沉,跟ro水的感受不太一樣,喝起來沒這麼乾淨!生生的
同場加映:沸騰的ro水,喝起來澀澀的,風味也不太好,有多一種鐵味?還是什麼味我也
說不上來,我媽愛喝煮過的生飲水,儘管用了ro的濾水器還是不放心,我本身不太愛那種
反澀,以這種水做的楊梅汁(有加糖)也蓋不過那種澀感與獨特的風味。
有沒有新竹的朋友對於水質也很頭痛的?還是有什麼推薦的工具可以使用?有時間我會去
買一套簡易濾水器,專門給泡咖啡用,不會把水的礦物質都濾掉,到時再跟大家分享若好
用的話。
以上是我這次的心得分享,第一次發文排版,若哪裡不太清楚或者看的眼花撩亂,還請大
家多多指教,謝謝咖啡版。
--
我一直以來都有水質的困擾,很興奮有這種外加的礦物質可以改變水質,廢話不多說直接
進主題。
https://i.imgur.com/rZMeX15.jpg
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利倒出,有結塊,但把包裝剪開還是可以倒出來。
給大家看一下我的ro水的tds
https://i.imgur.com/MhJ43u1.jpg
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得有點硬!於是不聽話的兑到一百九(大約四公升)
https://i.imgur.com/JBv69Z6.jpg
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為了公平起見 我使用最公平公正的美式機
https://i.imgur.com/j0ZmnZP.jpg
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式機。
——-比較——-
沒有濃度儀之類的器具,只能用很直覺的感受說出來跟大家分享,可能沒有這麼準確,僅
供參考。
1.咖啡
ro水煮出來的比較水感,酸比較刺激,尾巴也比較苦澀的感覺。
加了礦物質的水,喝起來比較順口整體飽滿度也比較高,尾巴最後還是挺滑順了,比較像
外面咖啡廳的風味。
2.水
Ro水喝起來就是順順的....
加了礦物質的水,喝起來比較沉,跟ro水的感受不太一樣,喝起來沒這麼乾淨!生生的
同場加映:沸騰的ro水,喝起來澀澀的,風味也不太好,有多一種鐵味?還是什麼味我也
說不上來,我媽愛喝煮過的生飲水,儘管用了ro的濾水器還是不放心,我本身不太愛那種
反澀,以這種水做的楊梅汁(有加糖)也蓋不過那種澀感與獨特的風味。
有沒有新竹的朋友對於水質也很頭痛的?還是有什麼推薦的工具可以使用?有時間我會去
買一套簡易濾水器,專門給泡咖啡用,不會把水的礦物質都濾掉,到時再跟大家分享若好
用的話。
以上是我這次的心得分享,第一次發文排版,若哪裡不太清楚或者看的眼花撩亂,還請大
家多多指教,謝謝咖啡版。
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咖啡
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By Daph Bay
at 2019-06-05T22:48
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By Brianna
at 2019-06-08T17:04
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By David
at 2019-06-09T15:26
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By Lucy
at 2019-06-09T21:24
at 2019-06-09T21:24
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By Erin
at 2019-06-01T23:12
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