Re: 炸彈咖啡 - 星巴克討論

在版上常看到顧客反應在某門市喝到不滿意/不合格的咖啡
也常會看到版主會夥伴的回應
回應多半分兩種:
1.解釋(覺得客人"不懂")
2.建議下一次可以直接要求夥伴重做(夥伴會很樂意??)

我真的喝過很多次不滿意的焦糖瑪其朵!!
原因只因為那位夥伴是新人..
(因為只要他站在負責煮咖啡的地區就會有這種結果, 其他人站就不會)
這樣要求重做有用嗎?
於是後來學聰明
只要看到他站那邊,就避免點難度高的咖啡
問題是解決了..
但為什麼被犧牲的是我??
他煮不出合格的為什麼還可以負責煮咖啡?
後來..
這位工讀生沒做了(其實我有點高興..sorry)

也試過要求重做...
那是在其他門市
當天點的兩杯咖啡味道有點淡
要求重做時得到的回應是
(不耐的表情+把我當白痴的一番解釋說詞)
雖然終究還是得到兩杯重做之後的咖啡
不過心情已受了影響...
you know what?
重做後的咖啡的確恢復平日的水準
如何控制每杯咖啡維持在一定的水平和處理顧客反應
我個人認為是一樣重要的
我們都是愛starbucks的人
不然不必廢話這麼多
別去消費就得了
希望的是
每位夥伴能正視這問題或反應至管理階層

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夢想這回事
是你不相信
它就不會存在的喔
你不相信
它就不會讓你看到路在哪裡..

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