Re: 朋友的新店--GaBee. - 咖啡討論

我對咖啡不是很懂
當初是因為朋友的推薦
下午茶的聚會一起來到了Gabee

我很喜歡這舒服的氣氛~
投幾次不斷要老闆拉蝴蝶給我們看
整個像劉佬佬進大觀園

Gabee真的是一間很不錯的好店
空間寬敞.人員很清切也都很專業~

雖然他的咖啡很不錯
但我更愛他的巧克力系列~~
每次喝都有幸福的感覺~~






※ 引述《paulyung (黑山豬)》之銘言：
: 店內空間頗大，寬度五六米，深度十幾米，這樣的店租實在不便宜。前後吸
: 煙非吸煙區域用大片落地玻璃分隔，前後光線非常明亮，白色椅子蠻好坐，
: 但是長條沙發設計有點怪。
: 我去時候正在把各種咖啡杯子三列排開，顏色花樣很多，真是老闆收藏多年
: 的成果。我倒是從頭到尾把玩老闆的收藏，像是這個手動填壓式ESSPRESSO
: http://www.presso.co.uk/
: http://www.bellataiwan.com/phpBB2/viewtopic.php?t=1823
: 除了圖片倒是第一次看到東西，老闆也用過，CREMA頗大顆像是肥皂泡泡。
: 另外仔細研究越南咖啡壺的構造感覺自己的BODUM 實在頗像，原來是仿越南
: 咖啡壺，難怪這個我誤以為是過濾式咖啡器沖出咖啡一直有問題，原來是要
: 加煉乳去緩和苦味。
: 至於咖啡這幾天老闆喉嚨不好沒辦法試喝，況且尚未決定用哪種進口豆，暫
: 時用KIMBO 沖一杯濃縮給我試喝，味道還柔順但是帶點刺，可能要等他調整
: 機器修一下咖啡。這麼大的店不容易經營，真是替他捏把冷汗，下週二三就
: 可以正式去喝了，一起去喝吧。
: ※ 引述《berg (裝可愛￾N￾N￾N ￾ Ｉ》之銘言：
: : 在西華飯店後面
: : 哈亞旁邊轉角
: : 店名叫做"GaBee."
: : 點很重要，唸作嘎逼店
: : 現在裝潢已經好了
: : 物料也陸續進來
: : 預計11/1可以開幕
: : 店裡頭擺三台機器分別是la pavoni拉霸機
: : E61及E92
: : 精采可期~~
: : 希望大家到時候可以過去光顧
: : 也不吝給個批評指教
: : 朋友也是個年輕人
: : 功力很強但是絕對能虛心指教^^
: : 以前的台北花苑就是他撐場的...
: : 前陣子快裝潢好的時候有隨便拍幾張照
: : 順便給大家看看
: : http://www.wretch.cc/album/album.php?id=Bergandchee&book=2

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天空有多藍
大地有多綠
你有多深情
我 在這裡等你~
http://sheep96.myweb.hinet.net/sheep/

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