Re: [分享] 募集勇者 純分享熟豆 - 咖啡討論

Jake avatar
By Jake
at 2017-08-06T13:13

Table of Contents

※ 引述《無作者資訊》之銘言:
: 活動截止@_@
: 除了前20名
: 我會再隨機挑選10名回覆到各位的信箱,
: 再回覆我地址即可。
: 謝謝大家
: 作者: imbm0322 (臥龍腿姊) 看板: Coffee
: 標題: [分享]募集勇者 純分享熟豆
: 時間: Fri Jul 28 14:31:35 2017
: 前幾天在ALPHA COFFEE&TEA的生豆分享會中,有獎徵答拿到一包豆子,
: 是衣索比亞 古吉 凱勇山 凱圖,我準備20份18克的豆子要送給大家,
: 請願意分享沖煮心得的板友可以在此文章下面推文,
: 為免過度影響討論版面,
: 心得部分請自由選擇po版或寄我站內信箱皆可,
: 此樣品只有分享,並無販售,並無要求大家按讚,請安心推文XD

回報一下

http://i.imgur.com/4SFAM9L.jpg

http://i.imgur.com/lMz88WF.jpg

http://i.imgur.com/bj7XfBt.jpg

溫度約90

手沖方法是細水流不斷水沖法

均有熱杯的情況下 味道為明亮乾淨的果酸

後韻微甜 喝下去後的香味留在舌頭上

同事敘述像芒果香

我自己覺得是舒服的果酸而已XD

心得到此結束 謝謝大大




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Sent from JPTT on my Xiaomi MI 5s Plus.

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Tags: 咖啡

All Comments

早午餐咖啡機+ 磨豆機選擇

Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2017-08-06T12:38
感謝小豆大的當頭棒喝 沒想到有這麼多人討論~ 小弟原本也沒打算這麼早就開店 但因為剛好有個機會,家人滿想試試做做看 所以.... 目前正在籌備中... 義式想要走中烘焙的原因 除了自己本身喜歡,最主要的是不想做出一些連自己都不想喝的東西... 基本設定、調整、穩定度都還OK 豆子部分當然是相 ...

WBC 韓國 9 Nov – 12 Nov 2017

Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2017-08-06T08:20
如題 今年的WBC在韓國舉辦 想問問看有沒有朋友 興趣一起去參與 日期在11月 9 Nov - 12 Nov 2017 活動訊息如下 https://www.worldcoffeeevents.org/seoul/ 有興趣請站內信 可討論參與比賽行程或(預計)停留首爾四天三夜的行程 以上 如 ...

售Gee 3代

Emily avatar
By Emily
at 2017-08-05T23:25
機況正常,今年初覺得蒸氣有變小,送去日康保養鍋爐跟改加強蒸氣及換蒸氣管 原廠配件+無底把手 台北市試機後交易,以免有糾紛 售12000(誠可議) 需照片可站內信LINE ID用LINE傳給你 - ...

迪朗奇機種詢問

Gary avatar
By Gary
at 2017-08-05T22:46
在amazon.de 查到delonghi 28.266.M與28.266.MB 價錢上差異滿大的,但google不到兩者的差異 想請問有沒有高手能為我解答 感激不盡 ----- Sent from JPTT on my iPhone - ...

早午餐咖啡機+ 磨豆機選擇

Eartha avatar
By Eartha
at 2017-08-05T00:46
我還是忍不住回文了 請原po想想 你開店,是做身體健康,還是想要賺錢? 以我碰過的很多店家 尤其是加盟的,都超可憐 例如某連鎖咖啡,那LM全套,大概就花了5、60萬以上 咖啡一杯一杯的賺,要多久賺得回來???? 請問你有算過嗎? 尤其,咖啡豆還又焦又苦,店主還不知道什麼叫過萃、奶泡要與espresso融 ...