Re: 1z-K plus 刻度問題 - 咖啡討論

※ 引述 《yingshune (吟詩捲)》 之銘言：
: 　
: 不久前剛入手flair58，磨豆機是1Z k-plus（今年年中購入），測試發現，縱使歸零後，
刻
: 度跟大家的情形比較還是有不小的差異，於是跟朋友借來k pro比較，下圖左：plus、右
：p
: ro
: 　
: https://i.imgur.com/WmuQgRx.jpg
: 刀盤目測無差異，幾乎一致
: 　
: https://i.imgur.com/MbSzRwq.jpg
: 桶身、外刀盤，除了粉杯接口結構不一樣外也幾乎一致
: 　
: https://i.imgur.com/6bGiP7I.jpg
: 上調模組，plus：最小刻度-8，最大刻度4.1 ；pro：最小可刻度-5，最大刻度5.2
: 　
: 結論：看來差異是出在直調模組上，用plus順利出杯的刻度約在2-2.6之間，但是pro的刻
度
: 約在2.8-3.5（跟版上大家的刻度比較接近），以上測試都是用同一隻豆子，而且歸零刀
盤
: 完全不動，不知到每批貨的公差問題還是？借問大家的刻度？ 謝謝。
: 　


那個是彈簧公差的問題，每台磨豆機會不一樣，電磨也不可避免

提到的直調拆下來最小刻度會不一樣的原因是你磨硬豆『淺中焙』使刻度跳掉，它就會慢慢
從原本0跳到-1，每磨幾次再持續跳，原因是刻度調細又磨淺中焙豆，整台也沒有像m47有螺
絲固定的機制，光是靠那幾顆小圓球要控制刻度不動也挺難，現在刻度7-8磨淺焙都會有機
會跳1-2次，大概2次就不會再跳，因為我磨的刻度已經在小圓球可控制的範圍內

再來回應直調最小刻度不一樣的問題，延續上段的解釋，常常磨極細粉，你那台最小跳到-8
已經就不跳了，解決方式就是你下次歸零直接-8當做歸零，如果要持續磨細粉，維持這樣的
刻度就大概率保證刻度不會再跳

--你也可以做一個小實驗，直接調整歸零然後拆下直調，它最小刻度一定是0

話說回來，咖啡本來就是要依照口味調整，所以你歸零到哪裡是自已決定，只要口味對你胃
口，你磨的刻度就是到哪裡，就我個人來說我會比較建議你把-8當做一個歸零，至少會減少
一個刻度會跳的變因

不過就算這樣，把關一個嚴格的穩定出杯品質，你還是每天都要調整，然後試喝，因為豆子
每天都會喪失一些風味

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