pre-brewing 的用處？ - 咖啡討論

By Xanthe
at 2015-05-08T17:14

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我現在擁有一台全自動機器

它有個功能叫 pre brewing

可以分長時間 pre brewing
跟短時間 pre brewing
不做 pre brewing

請問各位先進

這個動作是「預先萃取」嗎

做與不做的差別在哪裡呢？

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Tags: 咖啡

All Comments

By Susan
at 2015-05-13T06:09

預浸處理?

By Ivy
at 2015-05-16T04:03

預浸可以幹嘛呢？

By William
at 2015-05-18T23:38

悶蒸…

By Lily
at 2015-05-23T04:49

這樣可以搞出更多crema？

By Hazel
at 2015-05-24T09:40

新鮮豆比較好煮出味道

By Poppy
at 2015-05-25T13:35

我用預浸是一個出水平均的概念別人怎樣我不知

By Elvira
at 2015-05-30T05:00

為了不會讓水通過某些局部而已味道提升是結果

By Emily
at 2015-06-03T06:12

gaggia的好像是預浸泡

By Kristin
at 2015-06-07T13:42

喔我是用E61 可調式手動預浸

By Puput
at 2015-06-11T02:51

Saeco 也有這功能

三重公益咖啡，將愛送進偏鄉地區

By Iris
at 2015-05-08T07:58

已經下單了喔！ - ...

誠徵CM-300AU磨豆機

By Ethan
at 2015-05-08T02:17

不知道版上大大有沒有閒置的CM-300AU磨豆機還請割愛給小弟希望可以郵寄(嘉義可面交) 站內信聯絡謝謝 - ...

TA-RT-200 咖啡豆烘豆機特價

By John
at 2015-05-08T00:28

※ [本文轉錄自 Lifeismoney 看板 #1LIv7lB5 ] 作者: Liion (里納賈) 看板: Lifeismoney 標題: [情報] 咖啡豆烘豆機，比拍賣還要特價時間: Fri May 8 00:25:17 2015 剛剛亂逛發現autobuy又在做奇怪的特價了 http://w ...

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By Edward Lewis
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不知道PO這邊會不會被打臉~ 不過既然是咖啡館，就還是PO這吧！咖啡網誌版：http://mayday175.pixnet.net/blog/post/33376762 We proudly serve flat white. 聽說這間KiOSK咖啡館，原先是永康街的咖啡名店阿!! 後來有休息 ...

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By Freda
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想請問一下有人嘗試過摩卡壺配黑晶爐嗎? 因為準備煮咖啡的場地不適合用火所以想到可以使用黑晶爐請問有咖啡友嘗試過嗎? - ...

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