Pietro 平刀手搖磨豆機預購 - 咖啡討論

Zenobia avatar
By Zenobia
at 2023-02-13T23:19

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今天看到 Lance Hedrick 介紹一台預購中的削鉛筆機（X）平刀手搖磨豆機（O）
叫 Pietro Manual Coffe Grinder ，預售370歐元，對她很有興趣。

依稀記得遠古的01論壇有網友說平刀盤如果水平擺放，需要高轉的離心力去把磨好的豆子甩
出去；如果刀盤垂直擺放，也是需要一定轉速才能在粉掉下去的過程中被充分研磨到。

口湖！原本就這樣以為手搖平刀是沒可能的，沒想到現在她出現了。預購中，以下是他的官
網跟Home barista 的討論，想知道咖啡鄉民們有無研究這台，不知道值不值得一試？

官網：
https://pietrogrinders.com/en/
Home barista 的討論：
https://myppt.cc/uK9WJ
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Tags: 咖啡

All Comments

Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2023-02-15T09:03
我只覺得之後會出64mm 上ssp
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2023-02-16T18:47
需要轉速 所以變削鉛筆方式較好施力？
Annie avatar
By Annie
at 2023-02-18T04:31
本來也在找平刀手磨 之前就看過這台的討論 後來查到
是說重心在磨豆時不太穩(記得發文者在展覽有試實機
)後來看看就放棄了 但設計蠻新穎的
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2023-02-19T14:15
跟破土手搖平刀差異大嗎？
Oscar avatar
By Oscar
at 2023-02-20T23:59
#1ZYAYrRm (Coffee) #1ZXNj0OS (Coffee)
值得看看 或許這台手磨進豆有特別設計？
Hedy avatar
By Hedy
at 2023-02-22T09:43
https://youtu.be/ZCUzjjqB6Ew
Queena avatar
By Queena
at 2023-02-23T19:27
影片內的機身大量塑膠感，刀盤主結構快拆亮點，壓在吧
台上磨不算穩定，滿勸退的
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2023-02-25T05:11
破土的問題是1-3是義式，可是看照片1大格的調整範圍
很小，有點讓人卻步
Ivy avatar
By Ivy
at 2023-02-26T14:55
對自己好一點 平刀還是交給馬達轉吧xd
Ursula avatar
By Ursula
at 2023-02-26T12:30
買potu平刀手磨前也擔心轉速不夠之類的問題，用起來ok！
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2023-02-27T22:14
有點不知道該說甚麼的造型
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2023-02-26T12:30
破土還有手搖鬼齒呢
Zanna avatar
By Zanna
at 2023-02-27T22:14
怎麼好像絞肉機
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2023-02-26T12:30
手搖垂直平刀、固定刀盤的下半部刀刃會不會磨損比較
快
Ula avatar
By Ula
at 2023-02-27T22:14
敢買是勇者,這設計不可能沒人想過
Madame avatar
By Madame
at 2023-02-26T12:30
話說電磨平刀立式也是下緣比較容易磨損？
Dinah avatar
By Dinah
at 2023-02-27T22:14
佛山版無論是手搖鬼齒或是平刀，雖說好使力，
Sandy avatar
By Sandy
at 2023-02-26T12:30
跟電磨小飛鷹小飛馬體質一樣，殘粉殘豆依然存在
Yedda avatar
By Yedda
at 2023-02-27T22:14
估計這台刀盤倉體的設計也存有這個bug
Mary avatar
By Mary
at 2023-02-26T12:30
變成貴貴手搖小飛馬 XD

團購海外熟豆 LINE社群

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By Faithe
at 2023-02-13T23:10
大家好 默默地也過了一年了 (疫情終於快結束~) 在這一年中我們買過澳洲、美國、德國、英國、日本的咖啡店 嘗試感受各國不同烘焙師的想法 配方一定用差的咖啡豆? 豆子只標filter/espresso沒寫焙度要怎麼選? 這一波我們團購澳洲Proud Mary的咖啡豆 (本週四結單) ...

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