這篇應該是發問，不是介紹
https://www.youtube.com/watch?v=usxCewd3kAw
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我英文不好，有看沒懂
這東西看來就是手壓 espresso 族系的產品
碰上專用大型機台一台數十萬的，當然要認輸
但有的設計得挺好玩
可這台我看不懂怎麼玩
請跳轉 01:22
往上拉 18%
往下壓 22%
完全看不懂啦 XD
所以它可以同一批粉萃取兩次？
第二次還比第一次濃？
兩次相加， 18+22 = 40
是指還有 60% 的咖啡留在豆粉中嗎？
（雖然我也同意 espresso 的渣裡還有咖啡沒被萃出來
但留下 60% 也太多了）
以上，所以根本看不懂
有請懂英文又懂咖啡的板友解答
謝謝
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