Mazzer SJ, Sette 270, 1Z-X1 by Flair - 咖啡討論

版上搜尋一下似乎沒人比較過，手邊有就盲測一下，剛好鄰居有1Z-X1就順便加入測試

測試標準：
14-14.5g 萃取30ml 25-30秒 水溫應該95上下
都有使用佈粉器 中度填壓

測試品項：
單喝espresso
加奶

盲測的除了我還有兩個女性(加奶的他們喝)

測試豆子：

永和菲瑪 中深培綜合豆
Master YI CAFE 中培綜合豆
Master YI CAFE 淺培綜合豆

風味就大方向去比較：

淺培：
1Z-X1 >= SJ > 270

中培：
270 >= 1Z-X1 > SJ

中深培：
270 > 1Z-X1 > SJ

風味比較大的差異是淺培部分，本來以為270錐刀風味會比SJ好，不過實測竟然差蠻多的
SJ壓出來的夠酸、前段香氣表現得很好，中後段蠻均衡的，270反而相反，不酸不怎麼香，反而中後段的比較明顯
本來不對1Z-X1有太大期望，竟然風味上更勝SJ一些，香氣更有層次，中後段表現得也不差，有點像是SJ+270的綜合體

中培、中深培部分就相反，270前中後段都表現得很均衡，SJ壓出來的意外的又苦又厚重，1Z-X1相對就比較保守的味道，前中後都大概只有表現出70%。

P.s. 會想比較一下是想把賣SJ給賣了，有興趣的可以來聊聊

照片：
https://photos.app.goo.gl/BcNQac6522ozai2B9

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