Hario圓錐濾杯心得 - 咖啡討論

終於忍不住去敗了一個Hario圓錐濾杯.

圓錐濾杯確實萃取較為均勻,味道也更乾淨.濾紙也很服貼.

他的杯身較傳統102高一點,發得狀況也挺不錯的,有更多空間發起來.

我最大的感想是他萃取效率很好.一樣的粗細,一樣的水柱,出來的咖啡濃度高不少.

如果用郵筒一圈半下去沖,可以放膽的注水,雖然咖啡水流出來很快,但是還是有萃取完整.

我滿喜歡這杯子的特性,因為如果萃取率好,在沖淺焙豆時,就能夠加大一點水注,

整個粉層也是能夠發起來,也不用擔心太淡.

個人是很推這個濾杯,繞圈就完全圓型繞,不必再用橢圓繞了,整個山谷相當平整.

報告完畢~

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