Fellow Stagg EKG 600 vs 900 - 咖啡討論

經常看到大家選擇困難，提供些建議供版友參考。

關於FELLOＷ EKG600與900兩者的差異：

1.重量

兩者除了壺身外，其餘沒有太大差異，

壺身淨重EKG600約750公克，900約800公克，

兩者差異僅有50公克，但壺身的大小有明顯的差異。

在裝滿水的情形下(到壺身內部的最高水位線)

※最高水位線黑黑的一條是用雷雕的方式處理，
雷射功率固定的情況下，仍有可能有些許色差

分別是600ml&900ml，一來一往差了350公克。

※有些人會有疑問為什麼會這麼重？

主因是壺身的不銹鋼材滿厚實的，加上手把內部也有一塊配重塊，

以致於重量會比其他品牌的來得重。

2.手感

EKG系列延續FELLOW Stagg手沖壺的設計，

手沖壺整體的重心都有經過設計，手把內部有配重塊。

600與900在滿水的情況下重心不太一樣，

如果手邊剛好有兩個容量，同樣的水量下重心會有明顯的差異。

這部分需要實際去體會才能感受到不同。

3.加熱速度

EKG功率是1200w，600滿水的狀況下水比900少，

加熱度速一定是600比較快，實測設定92度，

600ml會比900ml快約30秒到指定溫度。

但EKG600有個地方要注意，因為沖煮一杯後壺內的水量

十分容易低於一半(300ml)，這時候PID程序會比較難精準

將加熱速度控制在指定溫度，往往容易在低水位時超過一兩度，

這部分受限於PID程序與功率控制的能力，建議大家沖煮完後

盡快補滿水，保持水溫的準確性。


4.價格

EKG 900 黑色訂價$5980 (實際入手約5480-5980間)
EKG 600 黑色訂價$5480 (實際入手約4980-5480間)

說真的都要花五千塊買一支溫控壺了，實在是沒有必要為了

省五百元選擇EKG 600，選擇適合自己的最重要。

錢花了，就要沖得爽沖得開心。


小結：

選擇600還是900這部分見仁見智，

坊間店家多選擇使用900，畢竟需要連續出杯，

600ml剛沖完一杯就需要補水了。

重量的問題應該不大，滿多女性咖啡師都使用EKG900，

就她們的說法900的相對沉穩好控水，600靈活。

https://imgur.com/gDfERo9
圖片是中國的一位女性咖啡師胡穎，身高大約160，使用EKG900

建議有機會可以實際去拿拿看600與900之間的差異，

選擇比較順手的重量。


以上資訊僅提供版友參考



※ 引述《kevinwendy (kevin)》之銘言：
: 大家好，
: 最近想要入手一支fellow，
: 可以請問600ml和900ml，
: 這兩個容量，拿起來的手感會差異很大嗎？
: 900ml會很重嗎？
: 謝謝大家
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: Sent from JPTT on my HTC_M10h.

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