Comark DT-400 速顯數位溫度計 - 咖啡討論

By Ophelia
at 2019-07-12T18:12

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最近朋友拿了一支有意思的速顯溫度計丟給我測試，
最有意思的地方是這支溫度計可以歸零校正！
蛤？這有什麼特別，市面上不是已經有咖啡沖煮用的速顯溫度計？
看一下照片就知道，到底這杯熱水是幾度？哪支溫度計才是精準正確?
你的溫度計數值是真正溫度嗎?
https://i.imgur.com/oZdCvvj.jpg

或許以一般沖煮環境而言，溫度只是沖煮變因的一環，溫度也只是相對值，
溫度抓相對使用經驗搭配感官品鑑也能用，但是在一些比較精準控制的操作狀況中，是
否能歸零校正每一支溫度計是很重要的事。像是有前台、後台的流程
或是流程需要量測精準溫度數值。這時候溫度計能歸零校正就蠻重要。
除了可以歸零校正的功能外，而Comark是食品業界溫度量測的大廠，
功能穩定，量測精度高。此外，這支DT-400隨身速顯溫度計，防水沒問題，
對於各種沖煮咖啡遇到的環境都相當好用，甚至可以丟到商業洗碗機清洗
（其實丟洗碗機是要確認洗碗機清洗水溫）。
我絕對不敢保證我現有速顯溫度計丟洗碗機沒問題 XD
而Comark對各種細節要求也不放過，不但通過NSF認證，FDA的探針要求，
也有抗菌的Biocote表面處理避免交叉污染。
還有最大值鎖定功能（這功能沖煮咖啡大概用不到），深受專業食品與餐飲業界信賴。
除了沖煮咖啡外，一般食物料理也十分好用，像是舒肥、烤肉....等。
真要說缺點，大概是螢幕數字大小比其他家小。

總之，這支溫度計，外面零售價一千多，
我跟朋友要了一個很不錯的團購價NT$850，
麻煩跟我登記一下數量（要滿十支才出貨），
到時候有開團成功，再來我工作室面交自取。
如果想要先把玩試用，也很歡迎來我工作室這邊當場試用看看再決定。

合購資訊：
Comark DT-400 速顯數位溫度計
特色：防水、速顯、可以校正歸零、有最大值、NSF認證
合購價：NT$850(滿十支以上)
訂購方式，請私訊留下聯絡資訊跟數量。
交易方式：訂購滿十隻以上，跟廠商訂購後，再約面交付款。
面交地點：想享咖啡工作室台北市大安區瑞安街244巷61號

補充資訊：
DT-400溫度計校正的說明影片，使用冰水校正。
https://www.youtube.com/watch?v=z79eGQCmkCE