brewing跟cooking - 咖啡討論

By Olivia
at 2008-05-14T01:31

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想請問一下

咖啡的烹煮方式分成brewing 跟 cooking

(書上看來的@@)

這兩種方式分別是怎麼樣的呢^^"

想了解一下,謝謝!

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Tags: 咖啡

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關於"FLO"體系的公平交易認證

By Liam
at 2008-05-13T23:04

如果想了解，可以直接到FLO這個組織的網頁FAQ頁面，相信讀過之後，很多疑問能夠解除，也可以大略明白FLO的認證是怎麼運作的。這些是給一般大眾閱讀的FAQ，並沒有排山倒海的艱深條文，可以試著讀讀看，不用過於害怕英文網頁。^_^ http://www.fairtrade.net/faq_links. ...

對於早餐店的研磨咖啡，版友們有何看法？

By Hazel
at 2008-05-13T22:01

※ 引述《kevin1214 (別再說我帥了)》之銘言： : 老闆用小型的咖啡機做出來的咖啡，有人覺得好喝嗎？ : 還有拿鐵咖啡是用我家牛排那種機器做出來的，喝起來35元可以接受嗎？問題不在咖啡機的型號而是早餐咖啡的豆子好像品質不太好有朋友在跑豆子知道為了壓低成本所以買很廉價的豆子至於 ...

台北哪裡有再賣二手咖啡機

By George
at 2008-05-13T21:27

※ 引述《jenny0420 (momo)》之銘言： : ※ 引述《jenny0420 (momo)》之銘言： : : 因為目前要籌備開咖啡店的器材 : : 想請問一下台北哪裡有在賣 : : 二手的咖啡器材阿？？ : : 磨豆機、咖啡機(要有附蒸氣棒的那種噢) : : 或是各位有認識或知道的在賣的 : : ...

東區的巴地咖啡

By Carolina Franco
at 2008-05-13T20:18

座落在東區的小巷子裡，有酷酷店長的拿手咖啡有精心調配的輕食料理它的招牌and#34;鮪魚鬆餅and#34;~真是太好吃了~上面有香濃的起司焗烤令人無法抗拒哦！吃過的人都說讚~我朋友也說有空要再去吃一次啦另外最近發現他的另一個招牌點心哦！喜歡吃馬鈴薯的同仁要注意了哦！一定要來嚐嚐拉~ 不過要看運氣 ...

台北哪裡有再賣二手咖啡機

By Una
at 2008-05-13T12:16

※ 引述《jenny0420 (momo)》之銘言： : 因為目前要籌備開咖啡店的器材 : 想請問一下台北哪裡有在賣 : 二手的咖啡器材阿？？ : 磨豆機、咖啡機(要有附蒸氣棒的那種噢) : 或是各位有認識或知道的在賣的 : 都可以跟我說噢~3Q 那可以給我聯絡方式嗎？還是可以有照片看一下呢？？麻煩你 ...

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