BEZZERA BZ07 - 咖啡討論

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By Edith
at 2009-02-25T10:55

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首先謝謝大家之前的幫忙
讓我學到不少煮咖啡的知識^^
來分享一下這台機器的使用心得
我機器使用的並不多
不過咖啡倒是喝了不少
不過我不太會用言語形容味道
只能初淺的表示好喝和不好喝^^;

用了許久的Krups
前鎮子突然想換新機
在網路上和這裡做了許久的功課
也收到了許多人的推薦
不過一來是有點懶
二來可能天性有點叛逆想試試看不一樣的

最後選定了BEZZERA BZ07
這台機器在國外的評價似乎不錯

BZ07有兩個版本
舊的版本機器上面只有一個控制鈕
只能選擇single espresso
新的版本多了兩個控制鈕
double以及手動控制

我使用的感覺是
熱機的速度還蠻快的
可以蠻穩定的工作
加熱速度也很快
不過目前感覺唯一的缺點是蒸氣出口是按壓手把式
也就是你必須一隻手控制蒸氣閥
一隻手拿鋼杯
有點不方便
國外似乎有人改機將這個蒸氣閥改成可以調整的手把

但是蒸氣很強
不過我還在學著如何能穩定的打出一杯好的奶泡
其他方面我都很滿意
大家想要試試其他選擇的可以做個參考^^
之前我的文章當中的照片和影片可能沒辦法表現這台機器的能耐
我的手法還是沒有能很穩定
youtube上面有許多人的影片可以參考看看

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Tags: 咖啡

All Comments

Doris avatar
By Doris
at 2009-02-27T05:11
然後好的咖啡機真的對咖啡豆狠敏感XD
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2009-02-28T03:07
新不新鮮從它滴出來的那一刻就知道>.<

有沒有人用過Hario 陶瓷刀盤輕巧手搖磨豆機MSS-1B

Agatha avatar
By Agatha
at 2009-02-24T23:46
有沒有人用過這款 http://goods.ruten.com.tw/item/show?11090103311393 用這個磨出一杯的量,要花多久時間啊 - ...

手沖濾紙選擇

Joe avatar
By Joe
at 2009-02-24T22:30
想請問一下各位大大, 如果是下面這種濾紙, 有大大用過嗎?? 或是各位大大有什麼相關建議嗎?? 號稱可以用一千次... http://www.millecafe.com/about/index.html 材質PP 產地丹麥 先跟大家說謝謝囉!! - ...

冰咖啡

Erin avatar
By Erin
at 2009-02-24T22:23
※ 引述《yumei790331 ( )》之銘言: : 已爬過文 : 我是自己沖泡的一般的咖啡,怎麼變成冰咖啡? : 如果泡好熱咖啡直接放進冰箱,感覺對冰箱是一種傷害 : 有什麼很簡單又快的方法可以自己製作冰咖啡 : 謝謝 做冰咖啡的方式有很多種,我會自己煮冰拿鐵,冰滴咖啡, 另外一種很簡單的方式,就是可以 ...

打奶泡的儀器

Wallis avatar
By Wallis
at 2009-02-24T21:32
喝了一段時間咖啡了,也用過美式咖啡機、 虹吸式,現在黑咖啡也喝一段時間了,想加 個口味來看看。 目前考慮的是買一個打奶泡的儀器,目前考慮 鋼杯,而在網上找到這個: http://tw.f5.page.bid.yahoo.com/tw/auction/e31345304 http://tw.page ...

這一台EEA-150

Kristin avatar
By Kristin
at 2009-02-24T21:05
不知道大家對這台的評價如何 (本來想存點錢去敗一台FrancisFrancis 系列 但太貴了~~~~) - ...