Ajerry大大的分享豆一號---心得 - 咖啡討論

今天到星巴克吃早餐(順便磨豆)
有跟吧台上的夥伴聊一下天
請他磨豆
他還用法國壓泡了一壺肯亞AA請我(free的)
好高興喔.......

不過星巴的豆子比較貴 烘得深
他泡又比較淡 比較喝不出口感
不過有聞到肯亞的酸氣在 口感比較厚
實在話 我比較喜歡我上次在caffe lab喝的肯亞冠軍豆

回到正題
這次ajerry大大有分享兩包豆子
我今天先喝了第一號
剛磨好的香氣很濃
有核桃的味道
接下來我用法國壓泡了四分鐘
有攪拌一下咖啡
喝起來的感覺剛開始有濃郁的核桃香氣
而且溫度越涼氣味越濃
但是口感算有些厚實
只是一下子味道就會不見了

聞到第二號的香味感覺很純
期待著明天品嚐

ajerry大大 加油喔

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