3D Gene Roast生平第一次烘豆 - 咖啡討論

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前文恕刪

請問一下, 用這台機器是不是有點難聽到一爆與二爆的聲音
最近敗了這台 一直聽不到一爆與二爆的聲音
另外這台雖然說最大烘培量是250g
不過總覺得似乎烘培量到250g時似乎就沒那麼均勻
還有烘培完成的豆子的表面看起來總是覺得沒那麼均勻
隱約似乎看得到一些花紋...這是烘培不均勻的關係嗎??

最後請教一下...什麼是"下豆"...

不好意思因為才剛開始玩烘培 有很多事不了解



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All Comments

Belly avatarBelly2010-04-17
下豆 1.把生豆放進去烘焙器中開始烘焙
Adele avatarAdele2010-04-21
2. 把烘焙中的豆子,看準烘焙程度後,下鍋結束烘焙
Mary avatarMary2010-04-23
一爆不明顯感覺是因為升溫太慢,可試試從頭到尾火力全開
Caroline avatarCaroline2010-04-26
一爆時會較明顯,另外二爆很明顯,你可能是還沒烘到二爆
溫度調高一點吧...
Andy avatarAndy2010-04-27
Gene Cafe能設定的最高溫度是250C 全程設定250C似乎還是沒
Faithe avatarFaithe2010-04-28
有非常明顯聽出二爆的聲音 目前試過曼特寧 瓜地馬拉花神
Zanna avatarZanna2010-05-02
宏都拉斯 還有一款mocina 只有看到顏色明顯得變化 聲音卻沒
Erin avatarErin2010-05-05
那麼明顯